Ko jums reikia
- Vanilės pyragas :
- 1 1/3 puodelių universalios miltų, 6 uncijos
- 1 1/4 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelis soda, geriausia be aliuminio
- 4 uncijos sviesto (8 šaukštai), suminkštintas
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1/2 puodelio pasukos
- Šokolado užšaldymas :
- 2 kvadratai nesaldinto šokolado (2 uncijos)
- 8 uncijos konditerijos cukraus, apie 2 1/2 puodeliai
- 4 šaukštus sviesto, suminkštintas
- 1 šaukštelis vanilės
- 3 šaukštai pieno
Kaip tai padaryti
Už tortą- Riebalai ir miltai - 9 cm storio pyrago pyragaičiai arba purškiami milteliai su nonstick purškimo milteliais. Šildykite orkaitę iki 375 °.
- Buteliuke sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir soda; švelniai sumaišykite.
- Maišymo dubenyje supilkite sviestą ir cukrų, kol jis bus šviesus ir kreminis. Išmaišykite kiaušinius po vieną, puolant gerai po kiekvieno papildymo. Mušti vanilės.
- Išmaišykite maždaug vieną trečdalį miltų mišinio ir maždaug pusės pasukų, kol maišosi. Įpilkite dar vieną trečdalį miltų mišinio ir likusių pasukų. Išmaišykite, kol gerai sumaišoma. Įdėkite likusį miltų mišinį ir įmaišykite 2 minutes.
- Paskirkite tešlą paruoštą pyrago keptuvę. Kepkite 25-30 minučių, kol pyragas apiplaus, o centre įdėtas pyrago testeris ar dantų pasta laikoma švarus.
- 10 minučių išimkite ir palikite indą ant stovo. Atsargiai pasukite ant plokštelės. Uždenkite viršuje ir šonuose.
- "Frosting"
- Šokoladą ištirpinkite dubenyje per besimėgaujančią vandenį, nuolat maišydami. Palikite atvėsti apie 5 minutes. Pridėkite konditerijos cukrų *, minkštintą sviestą ir vanilę į ištirptą šokoladą ir sumaišykite su mažu greičiu. Palaipsniui įpilkite pieno, stabdydami maišytuvą vidutiniu ir mažu greičiu, kol jis bus kreminis ir gerai sumaišomas. Užšalę vanilės pyrago šonus ir viršuje. * Jei jūsų konditerijos cukrus, atrodo, sulaužo, išpjaukite po matavimo.
- Padarykite vieną pyragą, apie 8-10 porcijų, priklausomai nuo skiltelių dydžio.
Daugiau receptų
Vanilinio grietinėlės piltinio pyragas
Grietinė priduria turtingumą ir puikią tekstūrą šiai didžiuliai svorio pyragus. Kepkite šį pyragą vyno tortą ar Bundt tortą.
Vanilės kiaušiniai su kreminiu šokolado įdaru
Šie pyragaičiai visada yra mėgstamiausi ir gražus pokytis nuo tipiškų šokolado pyragaičių. Skanus įdaras gaminamas su kakava ir grietine.
Kremo sūrio svaro pyragas
Ši paprasta poundingo torto formulė daro turtingą ir dangišką svarų pyragą. Patiekite pyragą su desertuotu padažu, vaisiais arba vanilės ar šokolado glaistu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 467 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 12 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 129 mg |
| Natris | 420 mg |
| Angliavandeniai | 65 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 6 g |