Ko jums reikia
- 2 1/4 puodelio pyrago miltai (sijojami)
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 svaras
- sviestas (2 lazdelės, saldus, kambario temperatūra)
- 2 puodeliai cukraus
- 4 dideli
- kiaušinių tryniai
- 2 arbatiniai šaukštai vanilės
- 1 puodelis
- Grietinė
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių Fahrenheito. Sviestas ir du eilės 8 x 3 colių keptuvės arba vienas 12 x 3 colių indas su pergamentu.
- Sift kartu su miltais, kepimo milteliais ir druska. Atidėti.
- Kvapas sviestą dideliu dubeniu su elektriniu maišytuvu, kol jis purus ir šviesus, vidutiniškai apie 2 minutes. Įpilkite cukrų ir toliau sumaišykite, kol jis purus ir lengvas.
- Pridėkite kiaušinių trynius , po vieną, įsitikindami, kad kiekvienas iš jų yra gerai pritvirtintas prieš pridėdami kitą. Pridėti.
- Mažinkite maišytuvo greitį, o karštuosiuose kremuose pakaitomis sudėkite sausus ingredientus, pradedant ir baigiant miltais. Įsitikinkite, kad mišinys yra visiškai sumaišytas po kiekvieno papildymo. Išvalykite dubenėlio kraštus ir muškite 1 minutę.
- Atskirame dubenyje su švariais grybeliais supjaustykite kiaušinių baltymus iki minkštųjų smailių . Švelniai supjaustykite plakytus kiaušinių baltymus į tešlą guminiu menteliu.
- Supilkite tešlą į paruoštus keptuves ir sumaišykite su gumine mentele. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje, 60 minučių 12 colių kvadrato keptuvėje arba 45-50 minučių 8 colių panelyje. Viršutinė dalis turėtų būti gražiai apipūsta. Tuštinimas su kiaušialąčiu arba dantų šepetėliu; testeris turi išeiti sausas ir švarus.
- Top su.
"Recipe Source": " Sweet" šventės: " Sylvia Weinstock" gražus pyragų dekoravimo menas su Kate Mančesteriu ("Simon & Schuster")
Perspausdinta su leidimu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 276 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 95 mg |
| Natris | 177 mg |
| Angliavandeniai | 30 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |