Tai yra gausus grietinėlės sūrio svaro pyragas, keptas Bundt tortą ar keptuvėje.
Aš įtraukiau dvi galimas glazūras - grietinėlės sūrio glazūrą ir vanilinį glazūrą - tačiau nenori naudoti kito apledėjimo ar dulkių vietoje pyrago su cukraus milteliais. Šokoladinis pyragas bus nuostabus su šviežių braškių, mėlynių padažu arba citrinų desertų padažu .
Kad kažkas šiek tiek skiriasi, naudokite gabaliukus, kad pagamintumėte šį svarų pyragą prancūzišku skrudintuvu . Tai nuostabu!
Ko jums reikia
- 1 puodelis sviesto (kambario temperatūra)
- 1/2 puodelio sutrumpinimas
- 3 puodeliai granuliuoto cukraus
- 1 8-uncijos pakuotės grietinėlė (kambario temperatūra )
- 3 puodeliai universalus miltai (sijojami prieš matavimą, apie 13 1/2 uncijos)
- 6 dideli kiaušiniai (kambario temperatūra *)
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- Dėl sūrio glazūros:
- 1/2 puodelio konditerijos cukraus
- 4 uncijos grietinėlės sūris (minkštas)
- 1/2 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 3 šaukštai pieno (arba sulčių)
- Vanilės glazūrai:
- 4 šaukštai sviesto (suminkštintas)
- 2 puodeliai cukraus milteliais
- 2-4 šaukštai pieno (arba karšto vandens)
Kaip tai padaryti
Šildykite orkaitę iki 325 F
Gerai riebalų ir miltų 10-colių vientiso vamzdžio tortą ar Bundt tortą pan.
Didelėje maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite sviestą ir sutrumpinkite iki kreminės.
Su vidutinio greičio maišytuvu palaipsniui įmaišykite granuliuotą cukrų. Tęsti plakimą maždaug 5 minutes arba iki šviesos ir purus.
Sumaišykite 8 uncijos grietinėlės sūrio, kol gerai sumaišysite.
Išmaišykite kiaušinius po vieną, puolant gerai po kiekvieno papildymo.
Įpilkite miltų ir 1 arbatinis šaukštelis vanilės; mušti tik gerai susimaišius.
Šaukštą tešlą į paruoštą 10 colių vamzdžio dėžę arba " Bundt" keptuvą .
Kepkite iš anksto įkaitintoje 325 F orkaitėje maždaug 1 valandą ir 15 minučių iki 1 valandos ir 25 minučių arba tol, kol medinė juosta pasirodys švari, kai įdėta į centrą.
10 min. Palikite 10 minučių vėsioje indelyje, tada paverskite pyragą ant stovo, kad visiškai atvės.
Norėdami glazūruoti tortą, padėkite vaško popierių arba pergamentą po stalčiu.
Kremo sūrio glazūra
Vidutinėje dubenyje su vidutinio greičio elektriniu maišytuvu įmaišykite 1/2 puodelio miltelių cukraus su 4 uncijos grietinėlės sūrio. Maišykite 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ir apie 3 šaukštus pieno ar sulčių, arba pakankamai, kad gautumėte ploną apledėją, kurią galima nuplauti per atvėsintą pyragą.
Plain Vanilla Glaze
Vidutiniame dubenyje su vidutinio greičio elektriniu maišytuvu įmaišykite 1/4 puodelio minkšto sviesto su 2 puodeliais cukraus miltelių. Supilkite į 1 arbatinį šaukštelį vanilės ir tada įmaišykite 2-4 šaukštai pieno arba karšto vandens arba pakankamai ploną apledėją.
* Kad kiaušiniai greitai patektų į kambario temperatūrą, įdėkite juos į karšto vandentiekio vandens indą ir palikite maždaug 5 minutes.
Tau taip pat gali patikti
Klasikinis du kiaušinio vanilės svaro pyragas
Citrinų svaro tortas su šviežiais citrinų glazūra
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 607 |
| Bendras riebalų kiekis | 33 g |
| Sotieji riebalai | 17 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 118 mg |
| Natris | 429 mg |
| Angliavandeniai | 75 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |