"Vegan" pusryčių bulvės, keptos pyraguose. Jums nereikia kiaušinių, kad lengvas veganų pusryčių bulvių receptas. Šios bulvių pyragos yra panašios į kepalus, bet bulves yra sutrupintos vietoj tarkuotų ir laikomos kartu su kiaušinių pakaitalu vietoj kiaušinių. Jei turite likusias bulves , pabandykite naudoti šį receptą, kad juos panaudotumėte!
Ko jums reikia
- 8 bulvių (virti ir neskaldyti)
- 1 puodelio miltų
- kiaušinių pakaitalas 1 1/2 kiaušinių
- druska pagal skonį
- 2 šaukštai aliejaus (daugiau ar mažiau, kaip reikalinga kepimui)
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite bulves, miltus, kiaušinių pakaitalą ir druską. Pasukite mišinį į supjaustytos duonos lentą arba lėkštę ir suminkškite į tešlą, jei reikia, pridėkite daugiau miltų, kol tešla nebebus klijuota.
- Tešlą išvyniokite iki 3/4 colio storio, tada supjaustykite apvalkalais (geriamasis stiklas gerai veikia).
- Švelniai supilkite keptuvę ar keptuvę ir kepkite apvalius, kol iš abiejų pusių šiek tiek paaštrės, apie 10 minučių. Patiekite obuolius.
Perspausdintas "The Compassionate Cook Cookbook" leidimas.