Šis be kiaušinių nemokamas receptas su brokoliais yra mūsų populiariausias Vegano Quiche receptas čia TheSpruce. Jis naudoja tofu, o ne kiaušinius, skirtus sveikiems, mažai riebalams, be pieno ir cholesterolio neturintiems vegetariškiems ir veganiniams pusryčiams ar savaitgalio vakarienei. Nr kiaušinių pakaitalas reikia!
Nors receptas reikalauja grybų ir brokolių, vietoj jo galite pakeisti savo mėgstamas daržoves. Galite nuspręsti, ar mėgstate žaliųjų paprikos, brokolių, svogūnų ir grybų skonį ir nepraleiskite nevagoninių ingredientų, tokių kaip sūris.
Jei darote savo pyrago pyragas, įsitikinkite, kad naudojate tik veganus. Būkite atsargūs su komerciškai pagaminta pyrago pluta, nes joje gali būti kiaulinių taukų, sviesto ar kitų pieno produktų. Arba pažiūrėkite į šį lengvą veganų pyrago pyrago receptą , puikiai tinka ir namų kiches!
Dėl šio recepto jums reikės maišytuvo ar maisto perdirbimo, pyrago skardos, puodelio, kėdės ir jūsų krosnies, norint kepti jūsų skonį.
Ieškote daugiau veganų pusryčių idėjų? Taip pat galbūt norėsite išbandyti keletą tofu pusryčių receptų , ketaminų pusryčių receptus arba šį veganų bulvių frittata receptą, kuris yra nerafinuotas veganų virtuvė. Taip pat apsilankykite veganų latke arba kepkite keletą šviežių naminių kepinių !
Ko jums reikia
- 1 iš anksto padaryta
- veganų pyragas
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 1 žali paprika, kapotos
- 1 puodelis kapotų brokolių
- 1 puodelis šviežių griežinėlių grybų
- 1 svaras firmos
- tofu , gluosniai sausas
- Sumuštinis muskato riešutas
- 1/2 šaukštai. ciberžolė
- 1 valgomasis šaukštas džiovintas bazilikas
- 1/2 šaukštai. druska
- Pipirai pagal skonį
- 1/2 puodelio sojos pieno
Kaip tai padaryti
- Krosnelė iš anksto šildoma iki 425 F
- Supjaustykite svogūną, žalius paprikas ir brokolius. Supjaustykite grybus.
- Alyvuogių aliejų įkaitinkite vidutine karštu šaukšteliu ir supjaustykite svogūną, žalius pipirus, brokolius ir grybus, kol suminkštės ir virkite apie 8-10 minučių.
- Maišytuve arba maisto perdirbėju maišykite tofu, muskato riešutą, ciberžolę, baziliką, druską ir sojos pieną, kol mišinys bus lygus.
- Sumaišykite daržoves ir tofu mišinį ir įpilkite pipirų pagal skonį.
- Supilkite maišytą tešlą į pyrago pyragą.
- Kepkite savo veganų skonį 30 minučių arba kol peilis, į kurį įdėta viduje, bus išvalytas.
- Patiekite švelniu vynu su šviežių vaisių salotų ar klasikiniu pristatymu su žaliosios salotos ir veganų salotos padažu.
Dėl atskirų porcijų svyravimų pagaminkite mini-quiches kefino skardinėse. Linuokite kiekvieną skylę su pyrago tešla ir užpilkite 2/3 takelio tešla. Atitinkamai sutrumpinkite kepimo laiką iki 15-20 minučių.
Kvichas laikomas šaldytuve iki trijų dienų. Iškaitinkite porcijas mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Galite užšaldyti porcijas ir mėgautis vėliau.
Perspausdintas "The Compassionate Cook Cookbook" leidimas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 119 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 2 mg |
| Natris | 220 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 8 g |