Kepta saldžiosios bulvės su obuolio sidro glazūra

Šios sidro-glazūruotos saldžiosios bulvės yra labai lengva paruošti, ir jie eina beveik bet kokio rudens ar žiemos valgio metu. Sviesto rudojo cukraus ir obuolių sidro glazūra daro juos ypatingais, puikiai tinka specialiai vakarienei ar atostogų šventėms. Tai puikus šalutinis patiekalas, patiekiamas su kumpiu arba kiauliena, ir jie puikiai tinka dešrelėms.

Šių saldžiųjų bulvių gamybai naudokite didelę geležinę keptuvę ar sunkią olandų orkaitę. Jei neturite dangtelio už geležinę keptuvę, kitas dėklo dangtis gali tilpti pakankamai gerai.

Kaip variantą, kepkite pankūnų puselius saujelėje sausoje keptuvėje ant vidutinio karšto, kol jis bus šiek tiek paruoštas ir aromatintas. Suplakite indą ir dažnai maišykite, kad neuždegtumėte. Pridėkite juos prie glazūruotų saldžiųjų bulvių prieš patiekiant ir supjaustykite su sirupu.

Ko jums reikia

• 1 1/2 svaro batono
• 4 šaukštus sviesto
• 1 puodelis
• rudasis cukrus , supakuotas, šviesus arba tamsus
• 2 mažos cinamono lazdelės, apie 2 1/2 colio ilgio
• 1/2 puodelio
• obuolių sidro (arba obuolių sulčių)

Kaip tai padaryti

1. Nulupkite saldžiosios bulvės ir supjaustykite gabalėliais apie 1/4 colio storio. Jei viena ar abi bulvės yra labai platus, pjaustoma pusiau išilgai prieš pjaustant.
2. Didelėje, sunkioje keptuvėje (pageidautina gardus keptuvėlė) arba olandų krosnyje per vidutinės ir mažos šilumos, ištirpinkite sviestą.
3. Į supjaustytą sviestą įpilkite rudojo cukraus, cinamono lazdeles ir obuolių sidro ir virkite į keptuvę.
4. Į sulčių mišinį įpilkite saldžiųjų bulvių griežinėlių. Uždenkite ir virkite, dažnai maišydami ir sukdami 25-30 minučių.

1. Nuimkite dangtelį ir leiskite sirupui užsikimšti, pasirūpindami, kad jis neuždegtų. Kartais apsižvalgykite bulves, kad jos būtų padengtos.
2. Perkelkite į patiekalų patiekalą.

Kaip variantą, kepkite pankūnų puselius saujelėje sausoje keptuvėje ant vidutinio karšto, kol jis bus šiek tiek paruoštas ir aromatintas. Pridėkite prie glazūruotų saldžiųjų bulvių ir išmeskite, kad padengti.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	473
Bendras riebalų kiekis	12 g
Sotieji riebalai	7 g
Nesočių riebalų	3 g
Cholesterolis	31 mg
Natris	86 mg
Angliavandeniai	92 g
Maistinė lasteliena	6 g
Baltymas	3 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)