Šie vaisių bananų kokosų bandeliai puikiai tinka pusryčiams, priešpiečiams ar tiesiog popietėms. Abu kokosai ir bananai natūraliai saldūs, todėl šis receptas sunaudoja mažiau cukraus nei kitiems kefino receptams. Šie bananų kokoso keksai yra ir vegetariški, ir veganai.
Ko jums reikia
- 1 1/4 puodelio miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio vegano margarinas
- 2/3 puodelio cukraus
- 2 bananai (pyragas)
- 1 šaukštelis vanilės
- Kiaušinių pakaitalas 1 kiaušinių
- 1 puodelis kokoso dribsnių
Kaip tai padaryti
- Iš anksto pašildykite orkaitę iki 375 laipsnių.
- Didelėje dubenyje sujunkite miltus, kepimo miltelius ir druską.
- Atskirame dubenyje sumaišykite margariną ir cukrų, tada pridėkite bananus, vanilės, kiaušinių keitiklį ir apie 3/4 kokoso dribsnių.
- Miltų mišinį įpilkite į bananus ir sumaišykite.
- Užpilkite šaukštais į pamušalus arba riebaluotas blynas, ir pabarstykite likusį kokosą ant viršaus.
- Kepti 20-25 minučių, kol bus šiek tiek aukso rudos spalvos.
- Mėgaukitės savo veganų kokosų bananų kefiniais!