Ar šiek tiek ypatingo zuikio, kurį žinote, reikia šitų žavingų agurkų sumuštinių šią Velyką? Nesvarbu, ar šiais metais organizuojate Velykų pusryčius , apsilankysite draugo ar šeimos nario namuose ar turėsite pavasario arbatos vakarėlį , šitie mieli mažai sumuštiniai yra puikus priedas prie jūsų įprastos paplitimo.
Reikalaujantis beveik nieko valgio gaminimo ir labai mažai pasiruošimo laiko, viskas, ko jums reikia, yra mielas zuikis, kiaušinis arba kitas Velykų temomis slapukų pjaustytuvas. Labai plonai supjaustyta baltoji duona geriausiai tinka šiam receptui. Paprastas duonos storis bus per sunkus ir nepatogus šiame sumuštinyje. Tačiau, jei visa tai, ką turėsite, jis dirbs šaukšteliu.
Jei negalite rasti česnako ir žolių išplautų sūrio (dažniausiai randama parduotuvės sūrio skyriuje), visada galite pakeisti minkštintą grietinėlę, šaukštelius česnako miltelius ir keletą kapotų petražolių ir kopūstų. Tiesiog įsitikinkite, kad pridedate šiek tiek druskos ir pipirų taip pat, jei einate šiuo maršrutu.
Ko jums reikia
- 1 kepta paprika supjaustyta duona
- 8 uncijos česnako ir žolelių skardos sūrio (pvz., "Aloutte" prekės ženklas)
- 3 šaukštai morkos (smulkiai susmulkinti)
- 1/2 pusės angliško agurko
Kaip tai padaryti
- Naudokite zuiku ir / arba kiaušinių kepimo keterą (arba pasirinktą formą) išpjaukite duonos iš smulkiai supjaustytos duonos. Jei naudojate dvi skirtingas formas, įsitikinkite, kad iškirpote net kiekvienos formos skaičių, kad nebūtų palikta papildomų formų, kurios nesuderinamos.
- Skirtingas sūris turi būti labai minkštas ir lengvai skleisti, tačiau norint jį dar lengviau išimti iš šaldytuvo maždaug 30 minučių, kol būsite pasirengęs jį naudoti. Kai šiek tiek suminkštės, sumaišykite su smulkiai supjaustytu morku.
- Iškirpkite anglišką agurką pusiau išilgai. Naudokite mandoliną ar panašų daržovių pjaustyklę, kad supjaustytumėte anglišką agurką ant ploniausio, paprastai 1/16 colio. Taip pat galite jį supjaustyti labai aštriais peiliukais. Kuo plonesnis, tuo geriau!
- Išskirkite du sūrio mišinio šaukštus iš dviejų supjaustytų duonos gabalėlių. Įsitikinkite, kad tai padaryta ant antrojo duonos gabalo veidrodėlio pusės, kad jie tinkamai sutaptų, kai juos sudėsite. Įdėkite 5-6 agurkų gabaliukus ant sūrio mišinio viršuje ant vieno iš duonos gabalėlių. Tada sumaišykite su kita duonos gabalėle ir įsitikinkite, kad ji tinkamai sutaps į pirmąją duonos gabaliuką. Pakartokite su likusiais duonos gabalėliais.
- Laikykite juos šaldytuve iki 1 dienos prieš patiekiant. Tiesiog įsitikinkite, kad juos įpakuosite į plokštelę, jei laukiate, kol juos patiekate, todėl duona nebus išdžiūvusi.