Naudojant šaldytus kiniškus daržoves, šis Kinijos vištiena maišoma labai lengva ir greitai paruošti. Štai kodėl tai yra vienas iš mūsų mėgstamiausių patiekalų, kuriuos ruošiatės savaitės naktį ar užsiėmę vakarą. Be to, mes mėgstame, kad valgykloje lengvai liktų kalorijų, kurių sudėtyje yra liesos be odos, be kaulų, ir daug daržovių.
Ko jums reikia
- 1 šaukštelis tamsaus sezamo aliejaus
- 1
- česnako skiltelė, smulkiai pjaustyta
- 1 svaras be kaulų, be odos, vištienos krūtinėlė (paimta iš įkandimo dydžio gabalėlių)
- 1 16 oz. pakuotė šaldytų kiniškų daržovių
- Dėl padažo:
- 3/4 puodelio vandens
- 2 šaukštai mažesnio natrio
- sojų padažas
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1 valgomasis šaukštas plius 1 šaukštelis
- cukrus
- 1/2 šaukštelis imbiero
- 1/8 šaukštelio žemės raudonieji pipirai
Kaip tai padaryti
- Šildykite sezamo aliejaus dideliu vandeniu per vidutiniškai aukštą šilumą. Įpilkite česnako ir virkite 2 minutes, dažnai maišydami česnaką, kad jis nedegtų. Įpilkite vištienos ir virkite 6-7 minutes arba kol vištiena nebus rožinė, taip pat dažnai maišydama per didelę šilumą. Pašalinkite vištieną ir česnaką iš vaiko ir atidėkite.
- Nors vikas vis dar karštas, į daržoves įpilkite voko ir virkite 5-6 minutes arba kol daržovės bus traškios ir vis dar ryškios spalvos. Tuo tarpu sumaišykite likusius ingredientus (vanduo per žemuosius raudonieji pipirai) į atskirą indą ir nustatykite skystą mišinį.
- Grąžinkite viščiuką į voką ir supilkite padažų mišinį į kaklą. Virkite dar 3-4 minutes, atsargiai sumaišydami visas sudedamąsias dalis, kol padažas sustorės.
- Patiekite nedelsiant.
Papildoma informacija
Per Serving Calories 162
Kai girdite žodį "kepkite", kaip maistą kepkite, tikriausiai manote, kad tai nebūtinai gali būti kažkas, kad bus liesos ir mažai kalorijų. Tačiau sūdymo procesas, kilęs iš rytų, iš tikrųjų reiškia maisto ruošimą labai mažame aliejaus kiekyje per labai aukštą šilumą. Tai gali sukelti puikiai paruoštų daržovių ir maisto produktų, kurie vis dar yra ryškios spalvos ir puikiai traškūs.
Tuo tarpu, kai jūs kepinate maistą, nenaudokite didelio aliejaus kiekio kraujyje, jūsų indas, greičiausiai, sumažins riebalų ir kalorijų kiekį ir puikiai tinka jūsų sveikai mitybos planui. Vis dėlto nenorite naudoti daug aliejaus, kad galėtumėte kepti jūsų patiekalą, nes taip būtų riebios ir drėgnos daržovės, kurios nėra labai patrauklios.
Vienas kitas puikus dalykas, susijęs su šia vištiena, maišomas kepimo receptais yra tai, kad galite eksperimentuoti su įvairių rūšių daržovėmis, nes receptas gali būti labai universalus. Nepriklausomai nuo to, ką turite ant rankų, kad būtų gerai, sumaišykite keptuvėje patiekalą, eikite į priekį ir išmeskite jį. Tiesiog būtinai virkite daržoves tik tada, kai jos yra šakutės, bet vis tiek ryškios spalvos.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 762 |
| Bendras riebalų kiekis | 35 g |
| Sotieji riebalai | 22 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 95 mg |
| Natris | 608 mg |
| Angliavandeniai | 79 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 34 g |