Šis receptas vengriškiems rudosioms kiaušinių miečiui arba piritott tarhonya gamina puikų šalutinį patiekalą, panašų į ryžių pilafą. Individualūs makaronų gumbai yra paruošti riebalais karštu riebalu ir virti karštame sultinyje. Variacijos yra tokie begaliniai, kaip ir už ryžių pilafą.
Čia yra didesnė nuotrauka iš vengrų grūdų kiaušinių naujai - "Tarhonya". Žiūrėti viską apie vengrų mėsainius .
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminami vengrų makaronai .
Ko jums reikia
- 1 šaukštas sviesto
- 1/2 smulkiai pjaustytų svogūnų (arba 1 pakelio svogūnų sriuba)
- 1 puodelis sausas
- Vengrų kiaušinių miežiai
- 2 puodeliai karšto vištienos sultinio (arba vandens, jei naudojamas sriubos mišinys)
- Neprivaloma: 1 šaukštą kapotų petražolių
Kaip tai padaryti
- Vidutinėje dubenėlėje sumaišykite svogūną iki skaidraus.
- Įmaišykite kiaušinių miežius ir sumuokite, kol padengs karštais riebalais, apie 2 minutes.
- Išmaišykite karštą šėrą, sumaišykite vandenį ir sriubą, virinukite, sumažinkite šilumą ir dangą.
- Nupjaukite 15-20 minučių arba kol įsisavinama, o makaronai yra švelnūs.
- Supjaustykite susmulkintus petražoles ir pasidėkite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 158 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 15 mg |
| Natris | 731 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 5 g |