Šis tarkuotų kiaušinių makaronų ar kiaušinių miežių receptas yra vengrų kalba žinomas kaip tarhonya (TAH-raukšlėmis). Tai lengvas receptas, nes jame nėra verpimo ar pjaustymo. Tai puikus pirmojo makiažo projektas vaikams. Tarkuotą makaroną prieš džiovinimą išdžiovinkite 1-2 valandas arba palikite džiūti dvi dienas, o pakuotę - plastikiniuose maišuose arba stikliniuose induose, kad ilgiau laikytumėte. Naudokite sriubos ar šoninių patiekalų, pavyzdžiui, vengrų kiaušinių miežių receptą . Žiūrėk viską apie vengrų makaronus ir kaip gaminami vengrų makaronai .
Čia yra didesnė vengrų tarkuotų kiaušinių makaronų nuotrauka - tarhonya.
Ko jums reikia
- 3 puodeliai universalus miltai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 dideli kiaušiniai
Kaip tai padaryti
- Didelėje dubenyje stovėkite maišytuvą ar maisto perdirbėją, sujunkite miltus ir druską. Įdėkite kiaušinius ir sumaišykite, kol susidaro rausva tešla. Tešla turi būti pakankamai drėgta, kad galėtumėte susilieti į neapdorotą rutulį. Jei ne, pridėkite dalinį kiaušinį arba visą kiaušinį.
- Padarykite kumštelinius kamuoliukus ir 15 minučių atpalaiduokite. Pakelkite per didelius keptuvėlių skylutes, išplaukiančius iš purusio paviršiaus ar staltiesės. Prieš naudodamiesi arba džiovinkite dvi dienas prieš jas pakuojant, laikykite juos kelias valandas.
- "Tarhonya" gali būti virinamas tiesiogiai sriubos sultinyje arba vandenyje, o tada į sriubą (šviežiai pagaminta tarhonya užtruks mažiau laiko nei džiovinti), arba jie gali būti rudi ir pagaminti į šalutinį patiekalą, vadinamą piritott tarhonya .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 126 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 151 mg |
| Natris | 293 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 6 g |