14 Ispanų ir Lotynų Amerikos patiekalų

Dėl kokios nors priežasties, "brunch" yra vienas iš mažesnių bendrų socialinių susitikimų formatų. Dažniau mes rengiame kepimo, vakarienės ar kokteilių vakarėlius, tačiau jaunimas daro daug to: jūs negalite anksti pasivaikščioti ar miegoti vėlai, o alkoholiniai gėrimai tikrai yra neprivalomi, saulėtoje aplinkoje pridedama žmonių geros nuotaikos, ir aprangos kodas paprastai nėra neramus.

Kalbėdamas apie kitą atsitiktinį priėmimą, ar jūsų svečiai yra "tik" jūsų artimiausia šeima ar vidutinio dydžio draugų grupė, kodėl gi ne pasiūlyti vakarienę su ispanų ir (arba) Lotynų Amerikos išraiškomis į meniu? Pasirinkite vieną ar tris iš sąrašo žemiau, tada apvalykite jį pasirinkdami gėrimus, duoną ir / arba vaisius.

Čia pateikiama keletas meniu idėjų su įdomiais vardais, kad pradėtumėte savo kūrybiškų vakarėlių sulčių (išsamesnės detalės aprašytos toliau);

• "Conquistador": ispanų omletas, puoštas pomidorų griežinėliais, susmulkinta balta duona, visa Valensijos apelsinai (žievelės ir valgoma), Dominikonų papaja ir pieno smoothies

• "Cinco de Mayo": " Churro Chips" , kiaušiniai, sudaužyti sardine (arba pagaminti ), bolilos (Meksikos baltoji duona), " Morelian Gazpacho" vaisių salotos , " Aguas frescas" ir (arba) Meksikos karštas šokoladas

• "Caribbean Morning Breeze": Vakarų Indijos Moliūgų Fritteriai , supjaustyti atogrąžų vaisiai, apibarstyti laimų sultimis, hibiscio arbata (karšta arba šalta)

• Keepin It Cool: šalto pomidorų Gazpacho , vištienos Empanadas (patiekiamas kambario temperatūroje), atšaldytos meliono kamuoliukus ir vynuoges, ledinę kavą.

• 01 iš 14

  Huevos Rancheros (Meksikos "Rancher" kiaušiniai)

  Klasikinis patiekalas, sudarytas iš kepta kiaušinių, dedamas ant kukurūzų tortiljos ir maudantis skaniu raudonu pomidorų padažu, Huevos rancheros gimė Meksikoje, bet greitai tapo mėgstamiausia amerikiečių. Padažas gali būti paruoštas likus dienai ar dvi, paliekant tik tortilją ir kiaušinių kepimą faktinėje pietų dienos pusėje. Patiekite "Huevos rancheros" su kai kuriomis šviežiomis pupelėmis ir gera smulkia duona, o jūs praktiškai padaryta meniu!

• 02 iš 14

  Gallo Pinto (Vidurio Amerikos pupelės ir ryžiai)

  Tiek Kosta Rika, tiek Nikaragva teigia, kad " galo pinto" yra jų nacionalinis patiekalas, ir dauguma žmonių greičiausiai nebus išbėgę per dieną be valgymo bent jau supaprastinta šio juodųjų arba raudonųjų pupelių derinio (priklausomai nuo regiono), ryžių, paprikos ir cilindro. Tai patieki patieki patiekiška vegetariška patiekalė, tačiau dažnai taip pat prideda kiaušinių ar mėsos patiekalų, todėl puikiai tinka pietų vakarienei. Geriausios iš visų, galite naudoti ryžių ir pupelių, kurie liko nuo kitų valgių, kad pagaminti Gallo Pinto!

• 03 iš 14

  Tortilla Española (ispanų omlete)

  Šis svarbiausias kiaušinių ir bulvių košimas dažnai vadinamas Ispanijos nacionaliniu patiekaliu. Jis gali būti tiekiamas bet kuriuo paros metu kaip pusryčiai, pietūs ar vakarienės pagrindinis patiekalas arba net (supjaustyti smulkiais gabalais) kaip užkandis ar baro užkandis. Kaires galima įdėti tarp duonos ir tapti sumuštiniu. Ką geriausia patiekalas, kaip pagrindinio meniu savo virtuvėje?

  Štai kaip padaryti 8- 10 porų ispanų omletą.

• 04 iš 14

  Dominikonų papaja ir pieno smoothies

  Lotynų Amerikoje pagaminti miltai pagaminti iš pieno yra pagaminti beveik bet kokios rūšies vaisių ar vaisių derinio, kurį galite įsivaizduoti. Tai suteiks jūsų ispanų / lotynų pietų pusryčiui tik tinkamą tropinį sukimąsi, tuo pačiu padės jūsų sistema apdoroti maistą tuo pačiu metu, nes fermentas papajų vaisiuose turi naudingų virškinimo savybių.

• 05 iš 14

  Vakarų Indijos Moliūgų Fritters

  Vienu metu išmaišykite savo įprastą švelniavilnių pusryčių šokoladą šiems traškiems kepiniams ir jūs niekada negalėsite grįžti atgal! Sukuokite juos su sviestu ir sirupu arba uogiene , kaip ir jūs su blynais, ir jūs turite pakankamai gerai žinomą patieką, kad būtumėte komforto maisto, o vis dar šiek tiek egzotiška.

• 06 iš 14

  Torrijos (Ispanijos "Prancūzų skrudinta")

  Tradiciškai valgant pusryčius per Lent, torijos yra ispanų kalba, kurią mes JAV vadiname prancūzišku skrebučiu . Šios kepta kepta kiaušinių duonos gabaliukai dažniausiai papildo cinamono cukrumi, o jie gamina nuostabiai saldų angliavandenių šalutinį patiekalą į pikantišką pagrindinį pietų patiekalą.

• 07 iš 14

  Arepas

  Kolumbijos ar Venesuelos vertas jo druskos nebus vėlyvas, be ispa ar dviejų. Šie lengvi aromatizuoti pikantiški kukurūzų pyragai puikiai dirba kaip kiaušinių ar susmulkintos mėsos pagrindas arba gali būti padalinti atviri ir įdaryti mėsa, sūriu ir smulkintomis kopūstomis. Yum!

• 08 iš 14

  Gazpacho (šaltojo pomidorų sriuba)

  Nors gazpacho paprastai nėra patiekiamas pusryčiams savo gimtojoje Ispanijoje, tai puikus pasirinkimas vakarienei šiltoje dieną. Šis klasikinis patiekalas pagamintas tik iš šviežių daržovių, šiek tiek acto ir aliejaus (ir pasirinktinai iš nulukštentų duonos gabalėlių) yra sriuba, dalinis gėrimas ir kitokiu mastu meniu yra dar lengvesnis (vis tiek labai maistingas) elementas.

• 09 iš 14

  Moreliano Gazpacho vaisių salotos

  Nors dėl "gazpacho" temos negalime paminėti skanios meksikietiškos versijos, kuri turi mažai bendro su jo ispanų pavadinimu. Šis gazapachas iš tikrųjų yra neįprastas vaisių salotas, pagamintas iš saldžių tropinių vaisių, laimų sulčių ir pora netikėtų pikantiškų ingredientų. Moreliano "Gazpacho" gali būti labiausiai akį atveriantis dalykas, kurį valgysi visus metus!

• 10 iš 14

  Pastelinės Azteca (Meksikos lazanija)

  Jei ieškote pyrago pyrago pyrago pyrago patiekalo , tai bilietas: smulkiai supjaustyta vištiena, daug sūrio ir dieninės kukurūzų tortilės (vietoj makaronų makaronų), pagardintos skaniai tobulai. Užkepkite poblano čiles, pagardinkite padažu, virkite ir supjaustykite vištieną prieš dieną, o visa tai, ko jums reikės daryti priešpiečius, surinkite, kepkite ir mėgaukitės!

• 11 iš 14

  "Churro Chips"

  Remiantis Ispanijos churrozės ir Lotynų Amerikos sopaipillas, šie kepiniai iš miltų tortilijų mikroschemas papildo bet kokį meniu malonų traškumą. Siūlyčiau saldinto jogurto kaip "panardintą padažą" (a la chips ir salsą ), kad pradėtumėte linksmą artimą artimą vakarienį arba pateiktumėte kaip lengvą desertą.

• 12 iš 14

  Meksikietiškas karštas šokoladas

  Švelnus ir labiau gaivinantis nei kitų rūšių garuose šokolado gėrimas, meksikietiškas karštas šokoladas suteiks jums saldumo ir tik gurkšnumo pojūtį jūsų Lotynų Amerikos teminiams vakarienei. Patiekite su saldžiųjų duonų (naminių ar įsigytų iš Meksikietiškos kepyklos), kad panirtumėte, ir jūs gausite puikių prisiminimų.

• 13 iš 14

  Empanadas

  "Empanadas" , kepta ar kepta tešla, įdaryti su kažkuo saldžiu ar pikantišku, yra klasika visoje Lotynų Amerikoje ir gali būti valgoma bet kuriuo paros metu. Jie gali būti dideli kaip pagrindinis patiekalas arba mažas užkandžių, užkandžių ar lydinčiųjų pusių.

  Reikia mažo mėsos gabenimo su kiaušinių pagrindu? Siūlome Argentinos maltą jautieną empanadas. Ar kažkas saldžiai būtų desertas, norint apvalyti vakarienės meniu? Padaryk šiek tiek saldžiųjų obuolių ar ananasų empanadų. Galimybės yra beveik neribotos.

• 14 iš 14

  Chilaquiles

  "Chilaquiles" yra puikus Meksikos patiekalas, skirtas bet kokiam kiaušinių daryklų skaičiui arba netgi sunkesniems jauniklių baltymams, tokiems kaip kepta kepta kepta smaigė ar susmulkinta mėsa. Jis susideda iš dieninių kukurūzų tortilijų, supjaustytų trikampiais ir kepta, tada maudytis vienoje iš Meksikos skanių kepimo padažų . Indelis yra pripildytas ir kvapnus, bet papildo (o ne konkuruoja su) kiaušiniais ar mėsa. Nors šiek tiek sunku pasiruošti, chilaquiles yra labai vertingas jūsų laiko ir pastangų specialaus pietų valgio metu.