Šį sveiką ir tekstūruotą vegetarišką makaronų receptą įkvėpė Viduržemio jūros aromatai. Jūsų draugai ir šeimos nariai patirs šį švelnų pagrindinį patiekalą, nes jie yra vegetariški ar nepakartojami dėl skanios skonio, paryškinto iš Parmezano sūrio ir daug šviežių kapotų petražolių .
Norėdami gauti visiško patiekalo, pridėkite šonines žaliosios salotos ir galbūt keletą skrudintų česnakų .
Ko jums reikia
- 1/2 svaro tešlos
- 1/4 puodelio vandens iš kepimo makaronų
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis svogūno, smulkiai supjaustytas
- 2 didelės česnako skiltelės, plonai supjaustytos
- 1 šaukštelis susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 8 puodeliai špinatų
- 1 16-uncija gali būti pupelės, neapsaugotos
- 1/2 puodelio vynuogių pomidorų, supjaustyti perpus
- 1/2 puodelio parmezano sūrio, tarkuotų
- 1 šaukštą šviežių petražolių, kapotų ar 1 arbatinį šaukštelį džiovintų petražolių
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
- Kuko makaronus pagal langelius (rezervuokite 1/4 puodelio vandens).
- Paruoškite alyvą didelėje sode. Įpilkite svogūnų ir česnako. Kai permatomas, įpilkite raudonųjų pipirų dribsnių, špinatų, pupelių ir makaronų vandens.
- Kepkite vidutinį karštą, kol špinatai yra švelnus. Įpilkite makaronų, pomidorų, sūrio ir petražolių ir derėkite. Į skonį pridėti druskos ir pipirų. Tarnauti šiltai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 884 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 9 mg |
| Natris | 449 mg |
| Angliavandeniai | 138 g |
| Maistinė lasteliena | 30 g |
| Baltymas | 45 g |