Pesto ir avokadas stebuklingai eina kartu, o jūs greitai sužinote, ar bandysite šį avokado pesto makaronų receptą. Reikia, kad tai veganai ? Vietoj parmezano sūrio naudokite mitybines mieles , kad pesto ar tiesiog sub savo mėgstamą veganų pesto receptą. Ar reikia būti be glitimo? Naudokite be glitimo tešlą, ir jūs gerai eiti, nes visos kitos sudedamosios dalys, įskaitant parmezano sūriu, avokadu, bazilikiu ir česnaku, yra be glitimo.
Kaip ir daugeliui vegetarų receptų, rekomenduojame naudoti šį valgomąją kokrelinę druską arba jūros druską, nes tai iš tikrųjų daro didelį skonio skirtumą.
Norėdami gauti visiško patiekalo, pridėkite šonines žaliosios salotos ir galbūt keletą skrudintų česnakų .
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai pušies riešutai arba graikiniai riešutai
- 1 krūva bazilikas
- 2 gvazdikėliai česnakai
- 1/2 šaukštelio jūros druskos arba koserinės druskos
- 1/4 puodelio parmezano sūrio
- 2-4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 avokado, supjaustyto į maždaug 1 colio (bitų dydžio) kubelius
- apie 10 uncijų tešlos, bet kokios rūšies
- Ekstra jūros druska arba koserinė druska ir švieži malti juodieji pipirai, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Pirma, paruošk savo pesto. Jūs taip pat galite švelninti ir naudoti parduotuvėje nusipirktą pesto purvą, bet tai daug pigiau, šviečiausiai ir skaniau, kad taptumėte savimi! Norėdami paruošti pesto, keletą kartų sumaišykite pušies riešutus arba graikinius riešutus, baziliką, česnaką, jūros druską arba koserinę druską ir parmezano sūrį maišytuve arba maisto perdirbėju.
- Lėtai įpilkite alyvuogių aliejaus ir sumaišykite, kol pasidarys gražus, sklandus nuoseklumas. Norėdami gauti puikią tekstūrą, jums gali tekti pridėti šiek tiek daugiau ar mažiau alyvuogių aliejaus.
- Po to virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas, bet ar norėtumėte gaminti makaronus. Nutekėjimo gerai.
- Tada sumaišykite. Išmaišykite paruoštus makaronus su jūsų paruoštu pesto, kol gerai sumaišomas, tada atsargiai išmeskite kartu su supjaustytu avokadu, atsargiai nesulaužkite avokado.
- Pagaliau dar kartą šiek tiek pabarstykite jūros druskos, koserinės druskos ir šviežios malto juodųjų pipirų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 893 |
| Bendras riebalų kiekis | 59 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 25 g |
| Cholesterolis | 4 mg |
| Natris | 479 mg |
| Angliavandeniai | 77 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 22 g |