Azijos aromatai suteikia šiems jautienos trumpiems šonkauliams saldus sūrus skonį, skonį, panašų į autentišką kinų restoraną. Bet šis receptas užtruks tik penkias minutes, kad paruoštų, o tada indas užsiims visa kita. Geriausia yra tai, kad vaikai tikrai mėgsta šiuos trumpus šonkaulius. Tender ir sultingas, mėsa tiesiog nukrenta nuo kaulo.
Nesijaudinkite, kad šonkauliai bus per aštrūs. Ilgas, lėtas kepimo procesas tiekia tokius prieskonius, kad šie šonkauliukai skonio skonio, tik su prieskoniais.
Šiuos trumpus šonkaulius galite paruošti iš užšaldytos būklės be atšildymo. Tiesiog pasukite lėtai viryklę į aukštą valandą, o likusį kepimo laiką pasukite žemyn žemyn. Trumpos šonkauliai puikiai pasirodys.
Šiuos šonkaulius patiekite su supilamomis kepta bulvėmis arba bulvių koše ir skrudinta šparage .
Ko jums reikia
- Nuo 3 iki 4 svarų jautienos šonkauliai
- 1/2 puodelio tvirtai supakuota šviesiai rudojo cukraus
- 1/2 puodelio sojų padažas
- 2 šaukštai čili česnako padažas (pvz., Lee Kum Kee)
- 1/4 puodelio vandens
Kaip tai padaryti
- Uždėkite trumpus šonkaulius lėtai viryklėje. Įpilkite rudojo cukraus, sojos padažo, čili česnako padažo ir vandens.
- Uždenkite ir kepkite mažai 7-9 valandų, pasukite į pusę, kad užtikrintumėte, jog visos šonkaulių pusės patrauktų padažą.
Svarbi pastaba: jei ruošiatės atšildytus užšalusius šonkaulius, pirmąją valymo valandą tiesiog pasukite kopūstais. Tada jį nuleiskite žemyn ir tęskite receptą, kaip nurodyta.
Ar tu žinai?
Sriracha karštas čili padažas tapo labai populiarus nuo pat vėlyvojo, matytas restorano lenteles ir net mokyklos kavinėse visoje šalyje. Tai puikus prieskonis, bet čili česnakų padažas taip pat turi pasiduoti.
Šio padažo čilis yra labiau matomas, o padažas yra storesnis ir švelnesnis su geru česnako kiekiu, kurį tikrai galite išgirsti. Tai aštrus ir acto pojūtį tikrai pakelia ir apšviečia. Jis gali trukti mažiausiai vienerius metus atidarius, kol laikysite jį šaldytuve.
Galite jį naudoti padažuose, marinade, sriubose, troškiniuose. Galite sumaišyti jį su šlapiomis rubijomis ir pastomis. Jis prideda malonų mažų pūstuvų beveik bet kokiam Azijos valgomajam, nuo bulvytės su bulvytėmis į pyragą. Jei jūsų vaikai yra nepakankami prieskoniai, pradėkite nedideliais kiekiais, bet kartais vietoje vietoj Tabasco padažo arba Sriracha (tiek puikių pasirinkimų!), Taip pat laikykite čili česnako padažą.
Nepraleiskite: keptuvių lazdelės ir lėtai virti kepsniai ir juostelės receptai
Slow Cooked Country Style Barbecue Ribs
"Classic Crock Pot" kepta vakarienė
Kiaulienos kūdikių nugaros sruogos mažame viryklėje
Penkių ingredientų krevetės "Cajun" stiliumi kepsnys
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1647 |
| Bendras riebalų kiekis | 120 g |
| Sotieji riebalai | 52 g |
| Nesočių riebalų | 56 g |
| Cholesterolis | 404 mg |
| Natris | 2,175 mg |
| Angliavandeniai | 30 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 111 g |