Šis "7-UP" "Pound" pyragas pasižymi išskirtiniu citrinų skoniu, pridėjus - jūs, pasirodėte, - citrinų-kalkių soda į pyrago tešlą! Tai gali pasirodyti keista, kad įdėti soda į pyragą, bet vienas skonis šio skanus svarus pyragas padarys jus tikinčiuoju. Ji pasižymi silpnumu, ryškia skoniu, puikiai tinka tik miltelių pavidalo cukraus virimui.
Ko jums reikia
- 2 lazdeles (1 puodelis arba 8 uncijos) sviesto
- 1/2 puodelio kieto daržovių sutrumpinimas (gali pakeisti kokoso aliejų)
- 3 puodeliai cukraus
- 5 kiaušiniai
- 1 šaukštelis citrinų ekstraktas
- 3 puodeliai universalūs
- miltai
- 7 fl oz 7-UP (arba kitos citrinų-kalkių skonio soda)
- Dulkių surinkimas: cukraus milteliai
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių F. Įmaišykite miltus 10-12 puodelio vamzdžio ar Bundt tortą .
- Sumaišykite sviestą, sutrumpinkite cukrų ir padėkite į dubenį didelį maišytuvą su padėkliu. Kruopas viskuo vidutiniškai 3-5 minutes, kol šviesūs ir purvini.
- Kiaušinius vieną kartą įpilkite po kiekvieno įdėjimo. Į tešlos tešlą pridėkite citrinų ekstraktą ir gerai nupjaukite.
- Maišytuvą pasukite žemyn ir įpilkite trečdalio miltų, tada, kai miltai yra beveik sujungti, pridėkite pusę "7-UP" soda. Įpilkite pusę likusio milto, paskui likusio soda, ir užbaigkite, pridėdami paskutinį iš miltų. Leiskite maišytuvui paleisti, kol išnyko beveik visi miltų gumbai. Bake sumaišykite pyrago tešlą rankomis, kol jis bus vienalytis ir sausų dėmių neišliks.
- Valykite tešlą į paruoštą indelį. Kepkite 7-UP Tortą 75-90 minučių arba kol tortas nebus atliktas. Jei viršus pradedamas atrodyti pernelyg tamsus, kol centras virtas, uždengkite jį laisvai tentu folija. 30 minučių atvėsinkite pyragą keptuvėje ant vielos lentynos. Pasiruoškite pyragą į stalą ir visiškai atvėsinkite prieš patiekiant.
- Kai vėsa, pabarstykite miltelių pavidalo cukraus apvalkalą per visą tortą.
- Be to, galite praleisti miltelių cukrų ir padaryti citrinų glazūra tortą. Tai yra labai skanus, jei pakeisite 2 šaukštus 7UP citrinų sultims. Bundt pyragaičiai yra labai gerai, ir tai nėra išimtis. Laikykite šį 7-osios svaro tortą, gerai apvynioti, kambario temperatūroje per savaitę šaldytuve dvi savaites arba keletą mėnesių šaldytuve.