Šis paprastas vištienos ryžių pyragėlio receptas turi daug skonio, ir jį taip lengva sujungti. Jis pyrago, kai ruošiatės salotas ar desertus, arba tiesiog atsipalaiduosite. Vištiena yra kepama ant ryžių pilos, kurioje yra daug daržovių.
Galite padaryti šį receptą su vištienos šlaunimis, jei norite. Tiesiog nenaudokite vištienos krūtų, nes jie virti daug greičiau nei tamsi mėsa, ir bus perkrautas tuo metu, kai ryžiai tampa pigūs. Vištienos krūtinės ar šlaunys vis tiek yra pigesnės nei vištienos krūtinėlės, ir jie turi daugiau skonio.
Šis receptas negali būti pagamintas anksčiau, nes jūs negalite iš dalies kepti mėsos ir tada atvėsti ir išsaugoti ją virti vėliau. Dėl to mėsa per daug pavojingos zonos nuo 40 ° F iki 140 ° F. Kadangi jūs nebereikia nieko daryti, kol pyragai yra orkaitėje, atlikite tai maždaug valandą prieš vakarienę.
Šiame recepte naudokite ilgaplikuotus balti arba rudieji ryžiai. Trumpos grūdinės ar vidutinės grūdų ryžiai turi per daug krakmolo, o pilafas bus lipni, o ne pasiūlymas. Prieš sumaišydami su daržovėmis ir vištienos sultoniu, ryžių nereikia skalauti; tai bus skalauti paviršiaus krakmolo receptas turi tapti kreminės.
Naudokite savo mėgstamus daržoves šiame lengvame ir patogiame namie recepte. Kai kurie supjaustyti cukinijos ar vasaros skvošas būtų geri, arba pabandykite žirnius, kukurūzus, griežinėliais arba kreminius grybus.
Patiekite vieną patiekalą su žaliu arba vaisių salotomis ir baltu vynu. Tai yra naudinga bendrovei, nes receptas yra pakankamai išgalvotas, bet vis dar yra pakankamai paprastas savaitės šeimos valgiai.
Ko jums reikia
- 2-1 / 2 svarai vištienos šonkaulių ar šlaunų
- 1/3 puodelio miltų
- druska ir pipirais pagal skonį
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1-1 / 2 puodeliai pagaminti ilgų ryžių grūdų ryžiai
- 1 svogūnas, malta
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 2 puodeliai pjaustytų morkų
- 3 stiebai salierai, supjaustyti gabaliukais
- 1 raudona paprika, kapotos
- 3 puodeliai naminio ar dėžutinio vištienos sultinio, kaitinami iki virimo
- 3 šaukštus sviesto, ištirpęs
- 2 lauro lapai
- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
Sumaišykite miltų, druskos ir pipirų seklią plokštelę. Išmaišykite miltelių mišinį, kad padengti.
Alyvuokite alyvą didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio ir rudi juostelės keletą partijų, kas keletą kartų keičia, apie 5-6 minutes. Krumpliareliai bus pasiruošę pasukti, kai lengvai išleidžiami iš keptuvės.
Tuo pačiu užpilkite ryžius, daugiau druskos ir pipirų, svogūnų ir česnakų 13 x 9 "stiklo kepimo indelyje.
Įmaišykite morkas, salierus, raudonųjų paprikų ir karštą vištienos sultinį kartu su lydytu sviestu į ryžių mišinį indu ir gerai išmaišykite. Įsitikinkite, kad ryžiai yra visiškai padengti skysčiu. Padėkite lauro lapus ant ryžių mišinio.
Išdėstykite supjaustytus viščiukus ant ryžių mišinio viršuje ir pabarstykite sūriu.
Uždenkite kepimo indą ir kepkite 350 ° F temperatūroje 45 minutes. Tada atskleiskite ir kepkite 15-20 minučių ilgiau arba kol vištiena kruopščiai išvirti iki 165 ° F, matuojant mėsos termometru, o ryžiai yra švelni.
Išimkite ir išmeskite lauro lapus. Patiekite vištieną su ryžių mišiniu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 632 |
| Bendras riebalų kiekis | 32 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 14 g |
| Cholesterolis | 135 mg |
| Natris | 731 mg |
| Angliavandeniai | 39 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 45 g |