"Garden Patch Smash" kilęs iš mano sodo ir sausos putojančios levandos soda meilės. Tai labai šviežias, saldingas ir skanus kokteilis, kuris sumaišia uogas su tekilą ir šią nuostabią soda, kuri yra labai įdomi, kad su ja susimaišytų.
Tequila buvo mano pirmasis šio kokteilio pasirinkimo dvasia, nors aš taip pat turėjau jį su romu ir degtinėmis, ir jie taip pat yra puikus pasirinkimas. Jei norite pridėti dar vieną įdomų posūkį, pabandykite mango infuzuotą romą . Žinau, kad tai atrodo lyg nelyginis kontrastas, bet tai tikrai veikia, ir aš vis dar nusprendžiau, ar man patinka geriau su tequila ar roma.
Aviečių ir levandų sirupas yra taip pat lengvas, kaip bet koks paprastas sirupas, ir aš įtraukiau receptą žemiau. Tai labai naudingas sirupas, kurį visą vasarą naudoju šviežių sodų gamybai su ar be alkoholio.
DRY levandų soda yra šio kokteilio privalumas, nes jis papildo kitą kvapiosios žolės sluoksnį mišiniui ir nėra saldus, kaip tiek daug sodos. Jei iš karto negalėsite išdžiovinti (galite užsisakyti internetu), tada aš rekomenduosiu " Club Soda" kaip paskutinę priemonę, tačiau jums nereikės papildomos levandos.
Ko jums reikia
- 1 1/2 uncijos tequila arba mango rum
- 6
- šviežios mėlynės
- 1 1/2 uncijos aviečių-levandų paprastojo sirupo * (receptas žemiau)
- 1/2 uncijos
- šviežios laimo sultys
- DRY putojantis levandų soda
- 2 lašai išnykusio chemijos įmonės rūgštinio fosfato (pasirinktinai, bet rekomenduojama)
- Šviežios uogos garnyrui
Kaip tai padaryti
- Apkepkite mėlynes ir sirupą dideliu stiklu .
- Įpilkite tekilą ir kalkę ir užpilkite ledu .
- Įpilkite rūgščiojo fosfato ir užpilkite levandų soda.
- Gerai sumaišykite .
- Papuoškite įvairius uogus.
Naudojant rūgštinį fosfatą
Nors tai yra neprivaloma, aš labai rekomenduoju naudoti šį gėrimą rūgštinį fosfatą. Aš pirmą kartą perskaitėme apie šį magišką ingredientą iš Darcy O'Neil'o " Fix the Sumps" knygos ir nuo to laiko mėgaujuosi naminiais fosfatais.
Aš palyginu rūgštinį fosfatą su giraitės karčiuojančiu poveikiu : tik keletą lašų susidarys nuostabus skirtumas ir pagaminamas gėrimas į pusiausvyrą.
Pirkti Pataisyti siurblius "Amazon"
"O'Neil" parduoda šio senamadiško sodos fontano ingredientą po "Extinct Chemical Company" prekės ženklo tiesiogiai iš jo "Art of Drink" svetainės. Naudokite jį sodos ir citrusinių vaisių kokteiliuose, kad pridėtumėte subtilios skonio stiprinimo savybes ir, kai pirmą kartą gausite, atlikite skonio testą, kad patiritumėte skirtumą.
Pirkite Acid Fosfate ant Amazonės
* Sudaryti aviečių ir levandų paprastą sirupą
- 1 puodelis šviežių aviečių
- 1 šaukštelis levandos (šviežios arba džiovintos)
- 1 puodelis vandens
- 2 puodeliai cukraus
- Apkepk avietes išleisti sultis ir atidėti.
- Keptuvėje įpilkite vandens ir cukraus į keptuvę, nuolat maišydami, kol ištirps visas cukrus.
- Sumažinkite šilumą, įpilkite aviečių ir levandos, uždenkite ir virkite 5 minutes.
- Išimkite iš šilumos ir leiskite atvėsti ir kietas maždaug 2 valandas. Patikrinkite skonio intensyvumą ir, jei pageidaujate, leiskite ilgesnį poilsį.
- Puikios padermės, kad pašalintumėte visą levandą ir uogas.
- Supilkite į butelį su sandariu dangčiu ir laikykite šaldytuve. Sirupas bus geras iki 2 savaičių.
Padaro apie 2 puodelius.