"Saldūs ir pyragus vyšniai" graziai sutinkami su šviežiai kepintomis migdolais, "paprasto" pusryčių nerijoje ! Švelniai migdolų skonio glazūra daro šį danišką labiau jaustis kaip desertas nei pusryčiai!
Vyšnių pyragas pripildykite ir šaldykite pusryčių džiūvimo tešlą, kad šį receptą būtų lengva suvilioti. Tačiau, jei jūs ieškote daugiau pagamintų iš "nulio" tipo recepto, galite lengvai užpildyti savo vyšnią, jei turite prieigą prie pyrago vyšnių. Man patinka naudoti sušaldytus pyragus vyšnias iš mūsų vietinio ūkio, tačiau jų niekur kitur nėra. Padarykite naminį vyšnių pyragą, įpilant 1/2 puodelio cukraus su 2 šaukštais kukurūzų krakmolo ir kalkių vyšnių. Šilkite maždaug 5 minutes, leiskite atvėsti ir išplėsti, kaip ir reguliariai vyšnių pyragas. Jūs taip pat galite pakeisti pusmėnulio kepimo tešlą keptuvėje. Tai trunka šiek tiek ilgiau, nes tešlainis tešlas turi atšildyti, kol jūs jį naudojate. Glaistytas pyragas puoselėja gražiai ir turi subtilesnį skonį nei pusmėnulio liejimo tešla.
Patiekite šią pyną savo atostogų pusryčiams ar priešpiečiams stalui. Jis bus maitinamas nemažai ir atrodo įspūdingai gražus, kai jis yra visas ar pjaustytas!
Ko jums reikia
- 1 paketas keturkampio ritinėlių (lapo versija)
- 1 galią vyšnių pyrago įdaru
- 1/2 puodelio mandlių (supjaustytos griežinėliais, kepintos)
- 1/8 puodelio cukraus (turbinado)
- 1 šaukštas citrinų žolelių (arba vieno citrinos kiekio)
- 2 šaukštai saldaus pieno
- 1/4 šaukštelis migdolų ekstrakto
- 1 puodelis cukraus miltelių
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 F
- Sulenkite keturkampio sulietą tešlą į plonesnį, stačiakampį lapą.
- Migdolą kepkite sausame keptuvėje apie 30 sekundžių.
- Įdėkite vyšnių pyragą, užpildytą per pusmėnulio veleno lapą, palikdami apie pusę tešlos abiejose užpildymo pusėse. Pabarstykite migdolą ant vyšnių pyrago.
- Padarykite įstrižainės gabalus į tešlą, pradedant, kai vyšnių centre nėra vyšnių įdaro ir sustojimo. Padarykite maždaug 10 pjūvių iš abiejų pusių.
- Ištraukite tešlos juosteles virš viršaus vyšnias ir migdolus, pakaitomis. Pabarstykite padažu viršuje su grubiais, turbinado cukrumi.
- Įdėkite į orkaitės centrinę dėžę ir kepkite maždaug 15 minučių arba iki aukso rudos spalvos.
- Nors jis yra aušinamas, suvyniokite visą pieną, citrinų žievelę, migdolų ekstraktą ir cukraus miltelius. Jei glaistas yra per plonas, įpilkite daugiau miltelių pavidalo cukraus, jei jis yra per storas, kad nudžiūti, įpilkite mažai šiek tiek daugiau pieno!
- Kai vyšnių pintinė šiek tiek atvėsta, užpilkite glazūrą virš viršaus ir tarnauti!