"Coconut French Toast" yra traškus, atogrąžų atšaka klasikinio prancūziško skrudinto recepto. Tai gana paprasta padaryti ir skonis, ir atrodo įspūdingas! Šilta ir kreminė viduje ir karamelizuota išorė yra puikus derinys!
Viskas, ko jums reikia, yra susmulkintas kokosas, bet jūs turite būti atsargūs, kai ruošiatės skrudintuvą, nes kokosų cukrus gali jį sudeginti lengviau!
Į tešlą galite įdėti kokoso ekstraktą, jei turite kokį nors kokosus riešutų skonį, tačiau tai nėra būtina. Man patinka valgyti prancūzišką skrudintą su tradiciniu klevų sirupu, bet taip pat galite pagaminti kokoso glazūrą arba naudoti kitą rūšį sirupo! Ji taip pat skaniai skiesta su miltelių cukrumi.
Išbandykite šiuos atogrąžų pusryčius kitą kartą, kai svečius turėsite, ir norite pasimėgauti įvairiais pusryčiais!
Ko jums reikia
- 6 kiaušiniai (mušti gerai)
- 1 puodelis tvirto pieno
- 1/4 puodelio cukraus
- 1 šaukštelis vanilės
- Neprivaloma: 1 arbatinis šaukštelis kokoso ekstrakto
- 8 lazdelės duonos
- 2 puodeliai susmulkinto kokoso
- Pasirinktinai Toppings:
- Klevų sirupas
- sviestas
- cukraus pudra
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite kiaušinius, nenugriebtą pieną, cukrų, vanilą ir kokosą plokščiuosiuose gėrimuose. Puodo patiekalas gerai veikia.
- Šildykite didelę keptuvę iki vidutinio aukšto šilumos. Naudokite keptuvę, jei neturite keptuvės. Ketaus keptuvė taip pat puikiai veikia.
- Suplakite duonos gabaliukus pieno mišinyje. Leisk jiems sėdėti ir mirkyti mišinį ilgiau, jei duona yra pasenusi. Būkite atsargūs, kad šviežias duonos sultys nebūtų pernelyg ilgai sustingęs, arba jis taps pernelyg druskas, kad pašalintų mišinį! Apverskite duoną taip, kad abi pusės būtų mirkyti pieno mišinyje.
- Įmaišykite duoną į kokoso dribsnius ir apverskite taip, kad abi pusės būtų visiškai padengtos kokoso dribsnių plytelėmis.
- Riebalą kepkite ir nuleiskite šilumą į vidutinį.
- Į keptuvę įdėkite prancūziško skrudinto riekeles. Atidžiai stebėkite šilumą ir, jei reikia, ją išjunkite, kad neuždegtumėte prancūziško skrudinto! Tai gali lengvai deginti dėl kokoso cukraus! Geriau paruošti jį mažai šilumai ilgą laiką!
- Praėjus maždaug 2 minutes, supjaustykite griežinėliais iš prancūziško skrudinto ir kepkite dar vieną minutę iki dviejų minučių kitoje pusėje. Išimkite iš keptuvės ir 200 laipsnių orkaitėje palaikykite šilumą, kol būsite pasiruošę išgerti visą skrudintuvą.
- Virš šilto prancūziško skrudinto klevo sirupo, sviesto ir cukraus miltelių!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 193 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 159 mg |
| Natris | 112 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 8 g |