Jums reikės 2-3 mangai, kad atliktumėte šį receptą (tikslus skaičius priklausys nuo mango dydžio). Jei turite per daug mango, laisviau garnyruokite ledus su likusiais kubeliais. Panašiai, kadangi atskirų mangų kietumas gali skirtis, galbūt norėsite pakoreguoti cukraus kiekį.
Išeina apie 6 puodeliai mango ledų. Slinkite žemyn į daugiau mangų receptų.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai nulupti ir kubetuoti mango
- 1/3 plius 1/2 puodelio granuliuoto cukraus, jei reikia, pagal skonį
- 2 - 2 1/2 šaukštai šviežios laimo sultys (aš naudoju 2 1/2)
- 1 3/4 puodelio pusė ir pusė *
- 1 1/4 puodelio kokoso pieno
- 2 - 3 šaukštai
- kepta kokoso garnyras (neprivaloma)
- Šaukštas mėtų šakelės kaip garnyras (neprivaloma)
Kaip tai padaryti
- Na didelis dubuo, sujungti 1/3 puodelio cukraus su kubinėmis mango. Uždenkite ir užgerkite naktį šaldytuve.
- Kitą dieną keptuvėje nuo vidutinio iki mažo ar mažo šilumos įmaišykite mango gabaliukus su cukraus sirupu (tai sūrupio mišinys, kuris formuojamas dubenyje, kai jūs derinate mangų gabaliukus su cukrumi ir per naktį šaldykite). Kepkite 5 minutes, kartais maišydami, tada nuimkite ir atvėsinkite.
- Išmaišykite mango ir cukraus sirupo mišinį maišytuve ar maisto perdirbe. Įpilkite laimų sultis ir vėl apdorokite. Uždenkite ir atvėskite valandą.
- Didelėje dubenyje su pusiau pusės ir kokoso pienu sumaišykite likusiu 1/2 puodelio cukraus, sumaišydami, kad ištirpintumėte cukrų. Išmaišykite purvotą mango, nepatirkite, bet švelniai maišant maišykite. Jei norite, atlikite skonio testą ir pridėkite daugiau cukraus, jei pageidaujate (pridėjau 1 šaukštą).
- Įšaldykite šaldytuvą, kartais maišydami, kol sukietėja, arba paruoškite ledų gamintoją pagal gamintojo nurodymus. Jei po ruošimo ledų virimo aparate rasite, kad norite sustiprinti konsistenciją, įpilkite mango ledų į hermetišką plastikinę talpyklą ir įdėkite į šaldiklį maždaug 2 valandas. Išimkite iš šaldiklio 15 minučių prieš patiekiant.
- Jei norite, patiekiama su kepta kokoso ir mėtų šakelėmis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 310 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 16 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 25 mg |
| Natris | 52 mg |
| Angliavandeniai | 32 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 4 g |