Šios žaliosios pupelių troškintos grietinės, sūriai, įvairios žolelės ir pagardai. Naudokite šviežias arba šaldytas žalias pupeles.
Ko jums reikia
- 1 svaras šviežių žalių pupelių (supjaustyti prancūziškai)
- 1 mažas svogūnas (supjaustytas pusiau ir supjaustytas)
- 1 šaukštas šviežios petražolės (kapotos)
- 3 šaukštus sviesto (
- padalintas )
- 2 šaukštai universalus miltai
- 1/2 šaukštelio citrinų žievelės (smulkiai tarkuotos)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 brūkšninis pipiras
- 1/2 puodelio pieno
- 1 puodelis sumažina riebalų grietinę
- 1/2 puodelio minkšto Čederio ar Amerikos sūrio (susmulkinto)
- 1/4 puodelio puikiai
- sausas džiūvėsėlis
Kaip tai padaryti
- Iškepkite šviežias pupeles, kol pasidarys tik traškus, arba naudokite sušaldytas pupeles, virtas pagal pakuotės nuorodas; nutekėjimas
- Virkite svogūną ir petražolės (jei neturite šviežių petražolių, džiovinkite 1 arbatinį šaukštelį) į 2 šaukštus sviesto, kol svogūnai bus švelnūs. Sumaišykite miltus, citrinų žievelę, druską ir pipirus. Pridėti pieno; kepkite iki susitraukimo ir švelniai, nuolat maišydami.
- Sumaišykite karštą mišinį su grietine ir virta pupelėmis; šilumą, kol padažas tik pradeda burbuliuoti.
- Šaukštelis į 1-1 / 1-kvartinę puodą; pabarstykite sūriu virš viršaus. Ištirpinkite likusius 1 šaukštą sviesto; išmeskite džiūvėsėliais ir pabarstykite sūriu.
- Broilėkite penkias colius nuo broilerių, kol sūris išsilydo ir trupiniai rudi, maždaug 1 - 2 minutes.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 266 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 33 mg |
| Natris | 265 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 8 g |