Skrudintos žiedinio kopūsto ir kinojos salotos

Skrudinti griežinėliais migdolai suteikia paprastą, skanų kvinoją ir žiedinių kopūstų salotas papildomą skonį ir patenkinamą krizę. Yra keli žingsniai rengiantis, tačiau tai tikrai labai lengva sujungti. Patiekite šį skanų salotų, šiltų arba atšaldytų.

Ko jums reikia

• 1 didelis žiediniai kopūstai
• 1/2 šaukštelio koserinės druskos
• 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• brūkšnys česnako druska
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 1 puodelis virtos kinojos
• 1 puodelis šaldytų žirnių, virti tik iki pasiūlymo
• 2 žalias svogūnas, supjaustytas smulkiai
• 1/3 puodelio supjaustytų blanšuotų migdolų
• 2-3 šaukštai citrinų sulčių
• druskos ir pipirų, pagal skonį

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 375 F
2. Atskirkite žiedinius kopūstus į mažus florets. Nukreipkite į didelę apvalią kepimo skardą su folija ir išmeskite žiedinius kopūstus su 1/2 šaukšteliu košerinės druskos, 1/2 šaukštelio pipirų, česnako miltelių ir alyvuogių aliejaus. Paruoštą kepimo skardą paskleiskite ir kepkite maždaug 15-20 minučių, kol jis pasidengs ir bus lengvas.
3. Supilkite sausą keptuvę ant vidutinio karščio. Įmaišykite migdolus ir kepkite, kol jie yra šiek tiek rudos ir aromatinės. Pašalinti nuo karščio.

1. Sumaišykite skrudintą žiedinę kopūstai su virta kinoju ir žirniais, kepintu migdolu, griežinėliais žaliuoju svogūnu ir 2 šaukštais citrinų sulčių. Skonis ir pritaikyti prieskonius. Jei norite, pridėkite daugiau citrinų sulčių.
2. Patiekite šiltais arba atšaldytais salotomis, žirnių ūgliais ar špinatų lapais.

Aptarnauja 4

Tau taip pat gali patikti

Skrudinta žiediniai kopūstai su parmezano sūriu

Šis patiekalas yra puikus būdas mėgautis šviežiais žiediniais kopūstais. Žiedinių kopūstų suplyšta su pikantišku česnako ir Parmezano sūrio mišiniu, tada skrudinta iki tobulumo.

Curry skrudinta žiediniai kopūstai

Kario milteliai ir cilindro papildo daugybę skonio šiai lengvai supjaustytam žiedinių kopūstų receptui. Padarykite šią spalvotą žiedinę kopūstą kaip šalutinį patiekalą arba paverskite jį sveikais užkandžiais.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	332
Bendras riebalų kiekis	21 g
Sotieji riebalai	3 g
Nesočių riebalų	14 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	436 mg
Angliavandeniai	29 g
Maistinė lasteliena	9 g
Baltymas	11 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)