Sumuštiniai pyragai yra unikalūs desertai, kurie turi protingą būdą pridėti daugiau skonio. Sukamk skylutes tortą ir įpilkite skysto užpildo ar glazūros, tokios kaip želatina, šokoladas, pudingas. Galimybės yra begalinės.
Šiame citrinų pyrago recepte, įpilkite citrinų sulčių ir citrinų žievelės.
Vicki E. sako, kad tai "tikriausiai labiausiai gaivus, šviesos pyragas, kurį aš kada nors suvartojau". Ačiū Vicki už šį puikų pyrago receptą.
Ko jums reikia
- Už tortą:
- 1 1/2 puodeliai cukraus
- 1/2 puodelio sviesto (suminkštintas)
- 3 kiaušiniai
- 2 1/2 puodeliai miltų
- 1 arbatinis šaukštelis
- kepimo soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelis pasukos
- 2 šaukštai citrinos zest
- 2 šaukštai citrinų sulčių
- Dėl citrinos glazūros:
- 1 1/2 puodeliai
- cukraus pudra
- 1/4 puodelio sviesto (lydytas)
- 2 šaukštai citrinų sulčių (daugiau ar mažiau, pakankamai glazūruotos)
- Neprivaloma: citrininis agresyvus skonis
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 325; riebalai ir miltai Bundt pan .
- Sumaišykite suminkštintą margariną / sviestą ir cukrų iki purus, o tai turėtų būti lengva, jei margarinas yra tinkamas nuoseklumas. Tada sumaišykite su kiaušiniais, atlikite kruopščiai.
- Įpilkite sausų ingredientų, sukdami 1 puodelį pasukų, ir atsargiai jas sujunkite. Patalpinkite citrinų žievelę ir citrinų sultis. Gerai ismaisyti.
- Įpilkite į Bundt paną ir palikite orkaitėje, kepdami maždaug 45-50 minučių GAS orkaitėje, galbūt truputį ilgiau naudokitės elektra. Atlikite "dantų šepetėlio" bandymą, kad įsitikintumėte, jog tai padaryta, bet neperpilkite.
- Leiskite atvėsti ant stovo. Paleiskite peilį aplink tortą, kad būtų lengviau pašalinti. Tačiau prieš tai, kai jis išstumia pypkę, išgręžkite tortą, vėl pasukite dešinę pusę (atsargiai). Tada naudokite ilgą šlifuotą šakutę, išmuškite skylutes, kol ji ant servetėlių plokštės. Tada paskleiskite citrinos glazūrą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 318 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 85 mg |
| Natris | 266 mg |
| Angliavandeniai | 43 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |