Avižos yra veganų super špagatas dėl visų puikių būdų, kaip juos galite mėgautis. Su šiais 8 nuostabiais būdais pamatysite, kad avižų krepšelis yra geras daug daugiau nei avižiniai dribsniai.
- Avižinis pienas: šis kreminis ne pieno pienas yra vienas iš mano mėgstamiausių būdų, kaip panaudoti avižų saldų skonį ir gražią tekstūrą. Avižų pienas yra lengvas: paprasčiausiai nusiplaukite apie 1 puodelį avižų su 3-4 puodeliais vandens maišytuve, kol ji taps lygi (pridėkite daugiau ar mažiau, priklausomai nuo to, kiek storas jums patinka jūsų pienas). Atvėsinkite ir naudokite, kaip ir bet kokį ne pieno pieną.
- "Burger Binder": lengvas būdas kartu su veggių mėsainiais, pvz., Juodųjų pupelių mėsainiais, yra naudoti avižas! Po to, kai atliksite savo mėsainių bazę, išminkite aukso saujelę, kad pridėtumėte puikią tekstūrą ir šiek tiek įpareigojančią galingumą mėsainiams. Avižos padeda "nustatyti" mėsainius, kai jie iškepia, todėl darosi lengvesni ir mažiau traškūs veggie patty.
- Alternatyvus sveikas grūdus pagamintas miltas: avižos lengvai gali būti pagamintos į skanų ir universalų miltus, kurie vėliau gali būti naudojami bet kokioje šviežio kepta duona, pyragaičiais ir pyragaičiais ir dar daugiau. Norėdami pjaustyti avižas, tiesiog sukuokite juos per kavos malūnėlę, maisto perdirbėją arba greitą maišytuvą, kol jie bus paversti tolygiai sausu miltu. Pakeiskite iki 2/3 visos paskirties miltų kiekio, nurodyto receptuose, su savo šviežiais avižiniais miltais.
- Stew Thickener: avižų arba supjaustykite po 5-10 minučių, kol susitraukite, avižomis, sveikais arba grūstimis, kaip konservų konservantai, tiesiog supilkite į šaukštą arba du avižų arba avižų miltus. Tai puikiai tinka čili!
- "Smoothie Booster": nėra efektyvesnio būdų, kaip papildyti savo pusryčių skonį, negu pridėdami šaukštą arba du avižų. Norėdami skaniai ir maistingai pradėti savo dieną, pabandykite sušaldytos bananos, uogų sau, nedideliu šaukšteliu riešutų sviesto ir 2 šaukštais avižų, sumaišytų su šaltu pienu.
- "Granola Base": Žinoma, mes negalime aptarti avižų džiaugsmų, nenurodydami naminės granolos! Tai taip lengva, jums gali būti gundomas niekada pirkti parduotuvę, nusipirktą dar kartą. Šis pagrindinis receptas yra puikus pradžia ir gali būti lengvai pagamintas iš veganio, padengdamas medu su agavu arba klevo sirupu.
- Pie Crust: Jei ieškote paprasto pyrago, kuris maitina šiek tiek, ieškokite ne daugiau. Aviečiai gali būti naudojami vietoj susmulkintų Graham krekerių tradicinių sūrio kakavos šaknims, sumaišant maždaug 1 puodelio jų su 3 šaukštais lydyto margarino arba kokoso aliejaus ir spaudžiant į jūsų pyrago keptuvę. Kepkite 10 minučių 400 laipsnių Fahrenheitu. Dar paprastesniam būdui, apkepkite keletą kepintų avižų prie keptuvės dugno ir supilkite sūrio kepą virš viršaus ir kepkite pagal instrukciją.
- Ne bake sausainiai: sunku pasipriešinti naujajai partijai, kuriuose nėra bake sausainių, o avižos yra svarbiausia šių skanių kumeliukų dalis. Man patinka laikyti apvalkalaus avižų krepšį, kad galėčiau lengvai ir greitai pakelti slapukų rinkinį kiekvieną kartą, kai troškimas prasiskverbia, ir aš nesu nusiminusi!