Šis abrikosų marinatas prideda skanų vaisių skonį kiaulienos be pernelyg saldus. Jis taip pat gali būti paverstas padažu, padvigubinant receptą.
Ko jums reikia
- 1 svogūnas (kapotas)
- 1/2 puodelio / 120 ml abrikosų konservų (išpilstytos)
- 1/2 puodelio / 120 ml sojos padažo
- 1/4 puodelio / 60 ml citrinos sulčių
- 1/4 puodelio / 60 ml šerio
- 2 šaukštai / 30 ml alyvos
- 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml imbiero (žemės)
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite visus ingredientus ir gerai sumaišykite. Užpilkite kiaulienos gabaliukus į grąžinamą maišą 3-4 valandas. Mišinys laikomas ne ilgiau kaip 5 dienas, jei laikomas šaldytuve.
2. Jei domina marinatą ir padažą, tada tiesiog padvigubinkite ingredientus recepte. Panaudokite pusę marinatu ir likusią pusę padėkite į puodą. Sumaišykite 7-10 minučių, dažnai maišydami. Kai padažas pakankamai susiplanuoja, kad padengtų šaukštą, nuimkite nuo karščio ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros.
Nupjaukite kiaulienos šonkaulius ar kepsnius su padažu arba patiekite į šoną.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 430 |
| Bendras riebalų kiekis | 29 g |
| Sotieji riebalai | 26 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 7,549 mg |
| Angliavandeniai | 33 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 18 g |