Šis daržovių troškinys yra pripildytas skonio ir spalvos. Pagrindinė baltoji padažas kartu su daržovėmis, o traškios sviestos džiūvėsėlių padažas yra puikus apdailos pojūtis. Pridėkite keletą riebios Parmezano sūrio arba kitos rūšies sūrio, kad supjaustytumėte džiūvėsų kruopas, arba pridėkite sūrio prie padažo.
Tai yra puikus šalutinis patiekalas, kuriuo galima valgyti. Įtraukite į atostogų vakarienės meniu arba mėgaukitės kasdieniu maistu.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai morkos (supjaustytos griežinėliais)
- 1 1/2 puodeliai salierų (supjaustyti)
- 1 1/2 - 2 puodeliai žirnių (sušaldyti)
- 7 šaukštai sviesto (padalinta)
- 8 uncijos grybai (supjaustyti griežinėliais)
- 4 šaukštai miltų (universalus)
- 1/2 šaukštelis garstyčių (sausas)
- 2 puodeliai pieno
- Neprivaloma: druska ir juodieji pipirai (šviežiai malti, pagal skonį)
- 1 puodelis džiūvėsių (gerai, švieži)
- Neprivaloma: tarkuotas parmezanas arba kitas sūris
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Sviestas 1 1/2-quart troškinys.
- Į supjaustytą morką, salierą ir svogūną (jei naudojate) įdėkite į didelį puodą. Įpilkite apie 1 colio vandens ir išvirkite. uždenkite ir virkite maždaug 8-10 minučių arba kol morkos bus vos švelnios. Įtraukite žirnius ir toliau kepkite 3-4 minutes ilgiau, kol daržovės bus virti.
- Nuvalykite duoną ir atidėkite.
- Tame pačiame puodelyje per vidutinį karštą ištirpinkite 1 šaukštą sviesto. Pridėkite grybus ir sūdai, kol pasiūlysite. Pašalinti grybus ir įdėti į daržoves.
- Padėkite indą atgal į vidutinį karštą ir ištirpinkite 4 šaukštus sviesto. Įmaišykite miltus ir sausą garstytą 2 minutes. Palaipsniui įpilkite pieno ir tęskite virinimą ir maišymą, kol susilietės. Skonis ir sezonas su druska ir šviežiai malta juodieji pipirai, pagal skonį.
- Džiovintą daržovių mišinį įpilkite į padažą ir švelniai sumaišykite.
- Ištirpinkite likusius 2 šaukštus sviesto ir pridėkite duonos trupinius; Mesti, kad gerai padengti trupinius.
- Paverskite daržoves sviesto kepimo indu.
- Pabarstykite daržoves su Parmezano sūriu arba kitu supjaustytu sūriu, jei norite, tada viršuje džiūvėsėliai.
- Kepkite maždaug 25 minutes arba kol daržovių įdaru burbuliuoja ir apelsino.
Aptarnauja 6
Tau taip pat gali patikti
- Homemade "No Soup" Cheddar Green Bean Casserole
- Paprastas 6-ingredientų brokoliai ir ryžių pyragaičiai
- Salierų pyragas su skrudinta migdolų padažu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 367 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 44 mg |
| Natris | 584 mg |
| Angliavandeniai | 39 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 10 g |