Šis paprastas kepta kumpio receptas yra pakankamai lengvas, kad būtų galima paruošti bet kokią progą, bet pakankamai skanus išgalvotoms susibūrimams.
Ko jums reikia
- 1 kumpis, nuo 4 iki 6 svarų (nuo 1,8 iki 2,7 kg), suvirintas
- 1 puodelis (240 ml) rudojo cukraus
- 1/4 puodelio (60 ml) citrinų sulčių
- 1/4 puodelio (60 ml) paruoštų krienų
- 1/2 šaukštelio (2,5 ml) molio gvazdikėlių
Kaip tai padaryti
1. Įkaitinkite grilį vidutinei ugniai. Mažame dubenyje sujunkite rudojo cukraus, gvazdikėlių, krienų ir citrinų sulčių.
2. Pinti kumpį su mišiniu. Padėkite ant grotelių, uždenkite ir leiskite virti 1 valandą, paruošdami kepimo procesą, įsitikinkite, kad kumpis kas 15 minučių. Stebėkite degimą. Mišinys turėtų sudaryti gražią aukso rudą, lipnią krastą ant kumpio. Kai tai pasiekti, pašalinkite kumpį iš grilio, palikite 5 minutes poilsio, supjaustykite ir padėkite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 641 |
| Bendras riebalų kiekis | 28 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 221 mg |
| Natris | 3,949 mg |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 60 g |