Italijos padažas yra puikus marinatas. Aliejaus ir acto derinys su geru žolelių ir prieskonių kiekiu daro skanu. Tiesiog įsitikinkite, kad naudojate geros kokybės padažu. Šis marinuotų kiaulienos išspaudų rinkinys yra greitas ir paprastas būdas paragauti puikių patiekalų.
Ko jums reikia
- 2 8-uncijos / 225 g kiaulienos nugarinės
- 3/4 puodelio / 180 ml
- Italijos padažas
Kaip tai padaryti
1. Sudėkite visas sudedamąsias dalis į grąžinamą maišą. Nuleiskite į sluoksnį ir padėkite į šaldytuvą bent 30 minučių, bet ne ilgiau kaip per naktį.
2. Paruoškite grotelę. Išimkite iš maišelio ir grilio išspaudas per karštą ugnį. Bendras kepimo laikas turėtų būti apie 15 minučių. Pasukite kartais, kad išvengtumėte degimo. Kai vidinė kiaulienos temperatūra siekia 160-165 laipsnių F, pašalinkite iš karščio ir laisvai palapinės aliuminio folija.
3. Leiskite mėsą supjaustyti 5-10 minučių iki griuvimo, supjaustykite į mažus diskus arba medalionus.