Šiems slapukams suteikiamas pavadinimas "thumbprint", nes jūs tiesiog naudokitės nykščiu, kad tešla būtų gerai. Tada mažas šulinys užpildomas riešutais, šokoladu arba šiuo atveju naminių braškių uogiene .
Tešloje yra puodelis iš žemės migdolų, kuris suteikia slapukams malonų riešutų skonį. Migdolus gali pakeisti lazdyno riešutai ar netgi malta avižiniai dribsniai.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio nevalytos sviesto (suminkštintas)
- 3/4 puodelio cukraus
- 1 kiaušinis (šiek tiek sumuštas)
- 1 1/2 puodeliai universalus miltai
- 1/2 šaukštelis kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelis migdolų (žemės)
- 1/2 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/2 puodelio
- braškių džemas
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
- Lengvai sutepkite kepimo skardą ir atidėkite.
- Naudodami elektrinį maišytuvą, sumaišykite sviestą ir cukrų, kol jis bus šviesus ir purus - apie 2 minutes. Įdėkite kiaušinį ir toliau sumaišykite, kol jis bus sumaišytas ir lygus.
- Didelėje dubenyje išmaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Įmaišykite sviesto mišinį apie 1/2 puodelio miltų mišinio, nuolat sumaišydami su medine šaukšteliu iki tolygiai. Įmaišykite likusį miltų mišinį ir sumaišykite iki tolygiai.
- Įpilkite žemės migdolų ir vanilės esencijos ir sumaišykite, kol sumaišysite.
- Supilkite mažus tešlos rutulius ir padėkite ant kepimo skardos apie 1 colį (2,5 cm).
- Supilkite nykščius į kai kuriuos miltus ir švelniai nuspauskite ant tešlos, kad gerai būtų kiekvieno slapuko viduryje.
- Šaukštelyje sumaišykite nedidelį kiekį uogienų. Kepkite 10 min. Slapukus arba kol jie yra šviesiai auksinės spalvos. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite ant vielos lentynos. Tarnauti.
- Laikykite slapukus hermetiškoje talpykloje iki 2 savaičių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 115 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 19 mg |
| Natris | 73 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |