Čia yra tikrai gera airijos soda gėrybių receptas, kuris greitai ir lengvai iškepti. Grietinė ir pasukos duonos labai švelnios ir drėgnos. Ši duona puikiai tinka sūriai paruoštai jautienos ir kopūstų valgymui Šv. Patriko dienoje arba bet kuriuo metu kaip pavalgyti. Tai nuostabus šiltas iš orkaitės, į jį išlyginamas sviestas.
Taip pat galite padaryti tai naudodami skirtingus džiovintus vaisius. Pabandykite džiovintas spanguolės arba vyšnios, džiovintos serbentės arba džiovintos smulkiai supjaustytos abrikosai. Ir taip, jūs galite praleisti kmynų sėklos, jei norite.
Pabandykite šį kepta duoną, paskleiskite plakta medumi arba aviečių arba braškių uogiene. Tai taip pat skanus kaip prancūzų skrudinta duona.
Ko jums reikia
- 4 puodeliai miltų
- 1/2 puodelio cukraus
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 3/4 šaukštelio druskos
- 2 šaukštai kmynų sėklų
- 2 kiaušiniai, šiek tiek sumušti
- 1 puodelis pasukos
- 1 puodelis grietine
- 2 puodeliai razinomis
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Purškite 9 "apvalios pyrago dėžes su nonstick kepimo purkštuvu, kuriame yra miltų ir atidarykite.
- Didelėje maišymo dubenyje sujunkite miltus, cukrų, kepimo miltelius, kepimo soda, druską ir kmynų sėklą ir sumaišykite.
- Mažame dubenyje, sumaišykite kiaušinius, pasukus ir grietinę ir sumaišykite iki tolygiai. Kiaušinių mišinį sumaišykite į miltų mišinį, kol miltai bus beveik sudrėkinti; sumaišykite razinomis.
- Tešla sumaišoma dešinėje dubenyje maždaug 10-12 kartų. Tešla bus minkšta ir lipni.
- Tešlą įdėkite į paruoštą indelį ir švelniai kruopščiai sudėkite į apačią piliakalnį. Supjaustykite du 4 colių ilgio ir 3/4 colio giliuosius brūkšnius, kad duonos viršuje būtų kryžius.
- Kepkite duoną 65-75 minučių arba tol, kol jis bus rudos spalvos ir skamba tuščiaviduriai, kai jį įstrigo pirštais. Nuimkite duoną iš keptuvės ir padėkite ant vielos stovo, kad atvėsintumėte. Tarnauti šiltai.
Jūs taip pat galite iškepti šią Airijos soda bread du 8 "x 4" keptuvėse. Purkšti keptuves su nonstick kepimo purkštuvu, kuriame yra miltų. Kepkite 350 F temperatūroje 45-55 minučių arba tol, kol kepinių centre įdedamas dantų kraikas išeina iš švaraus, kepiniai yra tamsiai rudos spalvos ir druskos garsai tuščia.
Arba galite kepti nemokamą formą slapuko lape. Tiesiog surinkite tešlą į rutulį su skardytais pirštais. Supilkite į 8 "rutulį riebaluotu slapuko lape. Kepkite 350 F 45-55 minučių, kol jis bus aukso rudas. Duona bus šiek tiek išstumta, kadangi nėra formos, todėl jis pyksta mažesniam laikui .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 214 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 48 mg |
| Natris | 350 mg |
| Angliavandeniai | 38 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 4 g |