Žaliosios pupelės su česnakais arba ispaniškai "alibi kaip Verdes con ago" yra paprastas ir lengvas receptas, kuriame nieko nenaudojama, išskyrus šviežius ingredientus - žalia pupeles ir česnaką! Žaliosios pupelės paprastai patiekiamos su česnakų ir pomidorų padažu Ispanijos patiekaluose. Kiti Ispanijos receptai yra bekonas arba pupelės su žaliosios pupelės.
Tai gali neturėti tradicinių ispanų ingredientų ir skonių, tačiau tai yra skanus ir sveikas. Išbandykite kaip tradicinę vakarienę ar patiekalą su šventiniu patiekalu!
Ko jums reikia
- 3/4 svarai šviežių žalių pupelių
- 2-3 gvazdikėliai česnako
- 2 šaukštai ekstra virto Ispanijos alyvuogių aliejaus
- Dash druskos pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Kruopščiai išvalykite žalias pupeles.
- Pasukite galus nuo žaliąja pupelėmis ir paskui prisekite pupeles per pusę.
- Nustatykite garintuvą.
- Iškepkite žaliosios pupelės, kol virti, bet vis tiek traškūs.
- Padaukite česnaką.
- Alyvuogių aliejus supilamas į sunkiosios apatinės keptuvę ir pašildomas iki vidutinio karščio. Įmaišykite smulkintą česnaką ir trumputę maistą 3-4 minutes, kol česnakai skonio alyvą. Tada pridėkite žalias pupeles ir supjaustykite juos į keptuvę, kad padengti alyvuogių aliejumi ir česnaku. Laikykite juos šilumos maždaug tiek pat laiko, kad jie būtų virti, bet vis dar trapūs.
- Pašalinkite žalias pupeles nuo karščio.
- Lengvai druskos skonis ir patiekalas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 176 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 40 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 7 g |