Tai puikus pyragas, skirtas ypatingai progai ar šeimos pietų ar šventinių patiekalų viršanai. Patiekite šiltu šaukšteliu su ledais ar plakta grietine ir tai tikrai bus bet kokio susirinkimo įvykis.
Ko jums reikia
- 3 dideli obuoliai ("Golden Delicious")
- 2/3 puodelio šviesiai rudojo cukraus (supakuota)
- 1 šaukštelis cinamono
- 4 šaukštai sviesto (lydyto)
- Už tortą
- 1 3/4 puodelio universalus miltas (
- 8 uncijos )
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1 šaukštelis cinamono
- 1/2 puodelio sviesto (kambario temperatūra)
- 3/4 puodelio cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2/3 puodelio pieno
Kaip tai padaryti
1. Šildyk orkaitę iki 325F. Sviestas 9 colių kvadrato keptuvėje arba purškiamas kepimo purkštuvu.
2. Pagardinkite obuolius ir supjaustykite pleištais; nulupkite ir supjaustykite. Sumaišykite obuolių gabaliukus su rudojo cukraus, 1 šaukštelis cinamono ir 4 šaukštai lydyto sviesto. Susukite obuolių mišinį į paruoštą kepimo skardą.
3. Į dubenį sujunkite miltus, druską, kepimo miltelius ir 1 arbatinį šaukštelį cinamono.
4. Didelėje maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu supilkite sviestą su cukrumi, kol jis bus šviesus ir purus.
Maišykite kiaušinius ir vanilės ekstraktą. Miltų mišinį įpilkite į pirmąjį mišinį, pakaitomis su pienu, maišydami tik maišydami. Šaukštelis tešla lygiai per obuolių gabaliukus; švelniai plinta, kad padengti.
5. Kepkite 55-65 minučių arba kol džiovintų vaisių padažas, įterptas pyrago centre, išvalomas.
6. Invertuokite karštą pyragą ant plokštelės ar pyrago plokštės ir palikite stovą maždaug 5 minutes. Nuimkite dėžę ir supjaustykite bet kokius vaisių gabalėlius, prilipusius prie keptuvės, ir sutvarkykite juos ant torto.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 500 |
| Bendras riebalų kiekis | 25 g |
| Sotieji riebalai | 14 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 165 mg |
| Natris | 595 mg |
| Angliavandeniai | 62 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 8 g |