Tai "Applebee" garsiausių ribletų receptas. Tam reikia grilio (ar štampavimo) šonkaulių, o tada paruoškite juos, kad galėtumėte pasiūlyti. Tai užtruks keletą valandų, tačiau, kadangi ilgai jie lėtai garsėja krosnyje, tai puikus pasirinkimas vakarėlio patiekalui.
Ko jums reikia
- 2 svarai / 900 g kiaulienos briaunos patarimai (ar juostelės)
- 2 puodeliai / 475 ml kepsnių padažas
- 1 puodelis / 240 ml vandens (pridėkite daugiau, jei jis išgaruoja virimo metu)
- 1 šaukštas / 15 ml
- skystas dūmai
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
Kaip tai padaryti
1. Išskalaukite riešutus su druska, pipirais ir česnakais. Įdėkite ant vidutinio karšto grilio ir purškite iš abiejų pusių. Griliuokite toliau, kol šonkauliai bus beveik užbaigti.
2. Padėkite šonkaulius broilerių indelyje ant stovo. Užpildykite indo dugną vandeniu ir skystu dūmu. Uždarykite dangtelį arba uždėkite jį, kad užsandarintumėte. Įdėkite orkaitę 275 F / 135 C 2-4 valandas. Kuo ilgiau juos paliksite, tuo daugiau jie bus.
3. Šepetys su daug šildomo grilio padažo tiesiai prieš jus.