Tai greitas, paprastas būdas pasiūlyti grilį, skanus filė mignon . Paprastas riebalai pagerina skonio kepsnį, suteikiant jam rafinuotą rafinuotumą ir rudojo cukraus saldaus užuominą.
Ko jums reikia
- 4 filė mignon, apie 1 1/2 colio storio
- 2 arbatinius šaukštelius (10 ml) čili miltelių
- 2 arbatinius šaukštelius (10 ml) kmynų, žemės
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) česnako milteliai
- 1 1/2 šaukštelių (7,5 ml) rudojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) juodieji pipirai
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) jūros druska
Kaip tai padaryti
1. Sudėkite sausus ingredientus į nedidelį dubenėlį ir sumaišykite. Padengti kiekvieną kepsnį su prieskonių mišiniu. Įsitikinkite, kad kiekviename kepsnyje yra gero prieskonių kiekio. Įdėkite kepsnius į nedidelį stiklinį indą, dangtelį ir įdėkite į šaldytuvą 15-30 minučių.
2. Paruoškite grilį vidutinio ir didelio karščio. Įdėkite kepsnius ant grotelių ir virkite 5-6 minutes kiekvienoje pusėje. Kai kepsniai pasiekia norimą troškimą, išimkite iš šilumos ir pasidėkite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 298 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 101 mg |
| Natris | 679 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 28 g |