Jei jus domina paversti sūdyta jautiena į pastrami, tada tai tinka jums. Įsitikinkite, kad jis gerai įtrūkęs į mėsą, prieš tai, kai mėsa į rūkytoją.
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio (60 ml) koserinės druskos
- 1/4 puodelio (60 ml) paprikos
- 3 šaukštus (45 ml) koriandrinės sėklos
- 3 šaukštus (45 ml)
- rudas cukrus
- 2 šaukštus (30 ml) juodųjų pipirų
- 2 šaukštus (30 ml) geltonos garstyčių sėklos
- 1 šaukštą (15 ml) baltųjų pipirų
- 8 gvazdikėlių česnakai, malta
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite koriandrinių sėklų , pipirų grūdų ir garstyčių sėklų prieskonių malūnėliu. Grindauti grubiai.
2. Įpilkite likusias sudedamąsias dalis ir gerai sumaišykite.
Rudas dabar yra pasirengęs naudoti. Jį galima laikyti šaldytuve sandarioje talpykloje.
Gaukite nuoseklias pastrami instrukcijas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 57 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 2836 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |