Klausimas: Ar galiu maitinti hummą kaip mažo kaloringumo dietos dalį?
Ar galiu valgyti hummą kaip mažai kalorijų maistą?
Atsakymas: populiarus Viduržemio jūros pakrantė arba paplitimas, hummus, paprastai yra pagamintas iš kelių paprastų ir gana sveikų ingredientų. Pagrindinė humuso sudedamoji dalis, kuri suteikia jai didelį kiekį, yra smulkiai supjaustyta arba ištirpinta avižos. Sveikos alyvuogių aliejaus, smulkintų česnakų, citrinų sulčių, druskos ir tahini dozės dažniausiai pridedamos prie skonio ir skiedžiamos į skardžią skonį.
Ar mišri, ar mažai kalorijų? Tai nebūtinai yra, bet tai nereiškia, kad hummus neturėtų būti sveiku ir mažai kalorijų maisto plano dalis. Jei pažvelgsite į mitybinius faktus apie komerciškai paruoštą hummusą, jūs pastebėsite, kad už vieną šaukštą hummus prisideda apie 25 kalorijas. Tai neatrodo daug kalorijų, bet daugelis iš mūsų tikriausiai valgys keletą šaukštų, jei naudositės kaip panardinimą. Taigi, jūs galite lengvai valgyti daugiau nei 100 ar daugiau kalorijų, kad galėtų mėgautis hummu.
Humšos nauda sveikatai
Vis dėlto hummusas gali būti labai sveika jūsų dieta, o kai kuriuose tyrimuose net parodė, kad tie, kurie reguliariai valgo hummus, dažniau būna sveiki maitinasiis ir turi mažesnes liemenes. 2013 m. Paskelbtame tyrime taip pat buvo nustatyta, kad 30 proc. Širdies priepuolių, insulto ir mirties nuo širdies ligų gali būti užkirstas kelias, jei žmonės laikosi Viduržemio jūros regiono dietos, kuriai būdingas alyvuogių aliejus, ir tokios pupelės, kurios yra panašios į hummus.
Nenuostabu, kad yra daug naudos sveikatai, gaunamos iš "hummus" ingredientų. Nykštukai yra daug baltymų, kurie gali padėti jums jaustis pilniau ilgiau. Jie taip pat yra geležies, o maistinės skaidulos, puikiai tinkančios virškinimo sveikatai. Alyvuogių aliejus yra didelis sveikų mononesočiųjų riebalų, todėl galite išlaikyti sveiką širdį ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Taigi, kitą kartą praleiskite rabarų padažą ir vietoj jo valgykite vieną iš dviejų šaukštų humso su keliomis žaliosios daržovėmis, kad galėtumėte panirti, o jūs turite sveiki ir maistingą užkandį (nors žiūrėkite natrio kiekį, nes gali būti naudojamos tam tikros komerciškai paruoštos veislės gana daug natrio).
Padaryk savo Hummusą
Jei vis tiek norėtumėte, kad hummus būtų mažesnio kaloringumo maisto, pabandykite padaryti savo . Pakeiskite keletą alyvuogių aliejaus su riebaus paprastu jogurtu ir sutaupyk kelias kalorijas. Išbandykite įvairius hummus receptus, tokius kaip agurkų hummus ar juodųjų pupelių hummus, kad galėtumėte pamatyti, kokia rūšis jums labiausiai patinka.
Tačiau turėkite omenyje, kad vien tik avinžirniai yra apie 270 kalorijų vienai puodeliai, todėl neįmanoma, kad humusas tikrai mažai kalorijų, nes humusas yra pagrindinis ingredientas. Bet avižos yra sveikus šių kalorijų šaltinis. Kitas būdas sutaupyti keletą kalorijų, mėgaudamiesi kai kuriais hummus, yra panardinti su šviežiais, žaliaviniais daržovėmis, o ne su pita. Jūs sutaupysite kalorijų ir padidinsite savo vitaminų ir mineralų kiekį, pridėdami daržovių porcijas prie savo dietos.