Išauginant, rausviai pyragaičiai visada pavertė jį kiekvienai šeimos vakarėliui, virėjui ar potlokui. Tačiau ne visi rausvieji pyragėliai yra vienodai sukurti. Dėl kokios nors priežasties, mano didžioji teta visada padarė geriausią kada nors bandžiau. Praėjus keleriems metams, ji galutinai nusilenbė ir atskleidė savo slaptą ingredientą. Tai buvo muskato riešutas, ir dabar aš dalintis savo receptu, kad visi galėtumėte pabandyti. Tai tikrai greitas ir paprastas klasikinis patiekalas, kurį galima paimti bet kokiam susibūrimui. Mėgautis!
Ko jums reikia
- 36 oz susmulkintos hasos rudos bulvės, atšildytos
- 1 11 oz can
- grybų sriubos grietinėlė
- 2 1/4 puodelio aštrių Čedaro sūrio
- 1 puodelis svogūno, supjaustyto
- 1 1/4 puodelio grietine
- 2 šaukštai / 30 ml susmulkinti
- parmezano sūris
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 puodelio sviesto, ištirpęs
- 1/4 arbatinio šaukštelio muskato
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- Topping :
- 2 puodeliai kukurūzų dribsniai javų, susmulkinti
- 1/4 puodelio sviesto, ištirpęs
- 2 šaukštai / 30 ml susmulkinto parmezano
Kaip tai padaryti
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite rudos bulvių traškučius su supjaustytais svogūnais, grybų sriuba, čederio sūriu, grietine, 2 šaukštai parmezano sūrio, 1/2 puodelio lydyto sviesto, druskos, juodųjų pipirų ir muskato. Jei esate muskato gerbėjas, galite tikrai pridėti šiek tiek daugiau, bet neprašykite už borto. Kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis.
3. Visą maišos rudą mišinį padėkite į didelę puodą.
Išlyginkite taip, kad viskas būtų gražu ir net.
4. Galite paruošti kukurūzų pjuvenų dangą dviem būdais. Įdėkite juos į maisto perdirbėją ir įpilkite kelis kartus, kol jie yra 1/4 jų pradinio dydžio, arba perdirbkite į maišelių konsistenciją. Jei norite, galite tiesiog įdėti į dubenį ir suspausti rankomis arba įdėti kukurūzų dribsnius į grąžinamą maišelį ir švelniai suspausti su riedėjimo kaiščiu. Radau tinkamą metodą ir pasiekėte teisingą konsistenciją, sumaišykite kukurūzų dribsnių su 1/4 puodelio lydyto sviesto ir 2 šaukštais parmezano sūrio.
5. Šaukštelis papildo maišos rudą mišinį, užtikrinančią tolygiai paskirstyti turinį. Po to, kai kepsnys, bus sukurta skanus pluta.
6. Įkepkite keptuvę rusvoje krosnyje ir kepkite 45-50 minučių. Kai virti, išimkite iš orkaitės ir leiskite puodukui atsigerti 12-15 minučių prieš patiekiant. Neuždenkite folijos iš karto. Tai užtruks garą, kol ji vis dar bus karšta ir dėl to virimo procesas tampa šlapias. Jei ruošiatės vakarėliui, palaukite, kol užkandis pailsys už skirtą laiką prieš padengdamas foliją. Pakartokite (jei reikia), 325 laipsnių orkaitėje 10-15 minučių, išfilmuokite. Atidžiai stebėkite degimą.
7. Patiekite su savo mėgstamiausiais pagrindiniais patiekalais ar keletą greta esančių patiekalų. Geriausias dalykas apie šį patiekalą yra tai, kad galite jai tarnauti metų metu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1159 |
| Bendras riebalų kiekis | 84 g |
| Sotieji riebalai | 39 g |
| Nesočių riebalų | 28 g |
| Cholesterolis | 182 mg |
| Natris | 999 mg |
| Angliavandeniai | 75 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 31 g |