Nesvarbu, ar norite iškilmės, savitarnos, vakarienės, pietų dėžutės ar tiesiog užkandžių, nieko gana nugali mėsingos dešrelės, supakytos į tešlą, žinomą, žinoma, kaip dešrelės.
Yra tiek daug dešrelių receptų , nes yra dešrelių rūšių, tačiau šis mėgstamiausias yra šiek tiek aštrus dešros vynuogių receptas. Šis receptas paima paprastą dešrelės ritinį ir paverčia jį kažkuo šiek tiek daugiau egzotiškų su aštriais citrinos, česnako ir paprikos aromatais.
Kaip karšta darote dešrelių ritinius, priklauso nuo jūsų, bet kaip perspėjimo žodį, tarnaudami vaikams, galbūt norėsite truputį sugrąžinti šilumą.
Ko jums reikia
- 1 didelis geltonas svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 1 valgomasis šaukštas augalinis aliejus (arba rapsukai su šaltojo presu)
- 1 valgomasis šaukštas sojų padažas
- 1 citrinos sulčių (1 švelniai išspausti)
- 2 gvazdikėliai česnakai (smulkinti)
- 2 šaukštai. karštas čili padažas
- 24 oz / 750 g dešros mėsa (paprasti mėsininkai)
- 3 vidutiniai kiaušiniai
- 24 oz / 750 g paruošto lakštinio popieriaus
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F / 200 ° C / Dujos 6
- Alyvą šildykite didelėje keptuvėje, švelniai virkite susmulkintą svogūną alyvoje 5 minutes arba kol svogūnai bus minkšti ir permatomi, bet nešviečia. Įpilkite sojos padažą, citrinų sultis, česnaką ir paprikos ir virkite dar 2 minutes, vėl pasirūpinkite, kad neišdegtumėte.
- Nuimkite indą nuo šilumos, padėkite svogūnų mišinį ant plokštelės ir palikite atvėsti, mišiniui nereikia būti šaltai.
- Dešrelę supilkite į didelį maišytuvą, įpilkite aušinto svogūnų mišinio ir du kiaušinius. Sumaišykite gerai, kol visos sudedamosios dalys bus kruopščiai ir tolygiai sumaišomos.
- Ant lengvai išplauto paviršiaus išpilstykite pusę konditerijos į 20 cm x 25 cm (8 "x 10") stačiakampį. Iškirpkite išilgai 2 juostelėmis. Pakartokite su likusia konditerija. Šaldytuve palikite bent dešimt minučių pyrago.
- Suformuokite dešrų mėsos mišinį į 4 ilgius dešros ilgio pyragaičių juosteles. Kiekvieną dešrelę padėkite kiekvienos konditerijos juostelės centre. Užmuškite 3-tą kiaušinėlį į dubenį ir lengvai nuplaukite tešlos kraštus su muštu kiaušiniu.
- Užmaišykite mėsos užpildytą pyragą ant dviejų ilgų ritinių. Šepetinkite viršutinį paviršių su sumuštu kiaušiniu.
- Supjaustykite ritinius 4 cm / 1/1/2 "ilgiu. Įdėkite ant lengvai suplakto kepimo lapo ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 20 minučių arba kol bus aukso ruda spalva.
- Atvėsinkite, dešra vyniojama ant aušinimo stovo, jie yra skanūs, valgomi karštai ar šaltai. Jei pasirodysi į pietų dėžutę ar piknikos krepšelį, leiskite ritinius visiškai atvėsti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 98 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 52 mg |
| Natris | 227 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |