Pomidorų pesto spageti yra nuostabus receptas. Naudokite didelius pomidorus tik tada, kai pomidorai yra švieži ir nepriekaištingai subrendę vasarą. Pavasarį, rudenį ir žiemą jį naudokite su vyšnių pomidorais, kurie yra patikimai saldūs, švelni ir skanūs.
Taip pat galite užsisakyti savo Pesto ir panaudoti apie puodelį šio recepto. Man patinka pabarstyti tai keletą parmezano sūrio, bet tai daro keturių ingredientų receptas!
Jei norite, galite tikrai pridėti daugiau šio recepto ingredientų. Man patinka pridėti žiurkių ar keletą virtų svogūnų ir česnako. Visi likę virti daržoviai būtų skanūs šiame lengvame recepte.
Patiekite su kepta česnakų duona ir žaliais salotomis arba vaisių salotomis su saldžiu vinigrette. Šis baltojo vyno stiklas užbaigia šį lengvą valgį.
Ko jums reikia
- 1 (16 uncijos) pakelių spagečių makaronai
- 1 (10 uncijos) indo baziliko pesto ar 1 puodelio naminių pesto
- 4 prinokusius pomidorus, supjaustytus ar 1-2 pintus
- vyšnių pomidorai , perpus
Kaip tai padaryti
Padarykite didelį puodą sūdyto vandens, kad jis virtų aukštai temperatūrai. Virkite spaustukus pagal pakuotės kryptimis, kol jis bus al dente , arba tiesiog pasidėk kokia nors tekstūra. Išmeskite spagete gerai, iš pradžių rezervuokite 1/4 puodelio virimo skysčio.
Grąžinami virti ir nusausinti makaronai į puodą kartu su rezervuoto virimo skysčiu. Sumaišykite pesto ir supjaustykite žnyplėmis per mažą ugnį, kol spagečiai bus tolygiai padengti.
Į pomidorus pridėkite paskutinę minutę, atsargiai mesti ir nedelsdami tarnauti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 625 |
| Bendras riebalų kiekis | 40 g |
| Sotieji riebalai | 24 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 102 mg |
| Natris | 11 mg |
| Angliavandeniai | 58 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 11 g |