Terminas "lentpjūvės padažas" greičiausiai kilęs iš ankstyvojo medienos ruošimo stalo maisto. Padažas gali būti pagamintas su šonine ir bekono lašeliais. Ši versija yra dešros padažas, pusryčių tradicija pietuose. Padažas yra storas ir kreminis su pusryčių dešra.
Patiekite padažą su supjaustytais ir sviesto sausainiais arba kreminiais kruopos.
Ko jums reikia
- 1/2 svaras dešra
- 3 šaukštai riebalų (nuo kepimo dešros)
- 3 šaukštus miltų
- 1 iki 1 1/2 puodelio pieno, lengvas kremas arba pusiau pusė
- Druskos ir pipirų skonis
- Virta sudaužyta dešra
Kaip tai padaryti
- Kietoje keptuvėje vidutinio karščio metu virkite dešrelę, supjaustykite ir maišykite, kol nebeliks rožinės spalvos. Pašalinkite dešra su plyšine šaukšteliu ir atidėkite.
- Palikite 3 stiklinės drebulius. Jei kairėje nėra 3 šaukštų, pridėti šiek tiek sviesto, sutrumpinti arba skonio skonį, kad būtų galima pagaminti 3 šaukštus.
- Įdėkite keptuvę atgal į vidutinį karštą ir drėkinkite 3 lauzus miltų. Virkite, nuolat maišydami, kol roksas yra šiek tiek rusvintas. Palaipsniui įpilkite 1 puodelio pieno ar lengvo kremo. Skonis ir sezonas su druska ir pipirais ir maišykite tol, kol padažai susilieja. Įpilkite daugiau pieno ar grietinėlės, kad pasiektumėte pageidaujamą nuoseklumą.
- Jei norite, įdarykite dešrelę į padažas.
Patarimai ir variantai
- Lentpjūvė su grietine su bekonu - kepkite keptuvėje nuo 4 iki 6 šonine bekono ir palikite 3 šaukštus skysčių. Vykdykite receptą ir, jei norite, patiekite padažą su bekonu.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 528 |
| Bendras riebalų kiekis | 45 g |
| Sotieji riebalai | 23 g |
| Nesočių riebalų | 15 g |
| Cholesterolis | 125 mg |
| Natris | 923 mg |
| Angliavandeniai | 19 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 13 g |