Aukščiausiasis tajų ribas

Šie Tailando šonkauliai yra itin skanūs, sumaišomi saldžiarūgščiame ir aštraus Tailando padaže, dainuojančiame jūsų gomurį. Tiesiog sumaišykite specialų Tailando padažą, tada supilkite per šonkaulius ir kepkite - paprastas, tačiau toks išskirtinis. Jei jums patinka jūsų šonkaulių pasiūlymas, aš siūlau juos uždengti pirmąją valandą arba taip, tada atskleiskite prieš pat pasidarydami. Jei jums patinka juos aštrūs, į padažą pridėkite daugiau šviežių žališkų čiliukų, išbandykite skonį, kaip jūs einate. Jei norite, kad jie būtų lengvi, pašalinkite sėklos ir pridėkite pusę čili. Negalima pagundyti palikti čili - tai, kas daro šį patiekalą gyvas. Šonkaulių patarimas: aš rasiu, kad ilgai juos kepdami lėtai, tai reiškia, kad šonkauliai švelni ir sultingi. Pabandykite leisti iki 2 valandų kepimui - likusi dalis yra švelnus. Patiekite juos su ryžiais, salotomis, makaronais arba tiesiog patys už pirštų sulietimo skonio patirtį!

Ko jums reikia

• 2 šaukštai malto svogūno
• 3 gvazdikėlių malto česnako
• 1 švieži žali čili, malta
• 1/3 puodelio sojų padažas
• 2 šaukštai
• žuvų padažas
• 2 šaukštai. ryžių actas (arba kitos rūšies actas)
• 1/3 puodelio supakyto rudojo cukraus
• 4 šaukštai stalo sirupas (aš naudoju klevų sirupą)
• 2 šaukštai. kukurūzų krakmolas

Kaip tai padaryti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 275 laipsnių.
2. Sumaišykite svogūną, česnaką, čili, sojos padažą, žuvies padažą, ryžių actą, rudojo cukraus ir stalo sirupą dubenyje. Galiausiai švelniai kukurūzų krakmolas.
3. Gerai nuplaukite kiaulieną ir padėkite į plokščią kepimo skardą. Pat išdžiovinkite abiejų pusių popieriniu rankšluosčiu. Supilkite padažą, švelniai pasukite į visas dalis. Padaryti priekio Patarimas: šiuo metu galite palikti jį šaldytuve marinuoti iki 24 valandų prieš virinant.

1. Nustatykite patiekalą savo krosnies centre, kad kepstumėte nuo 1,5 iki 2 valandų (atkreipkite dėmesį, kad šiuos šonkaulius galima virti 350 laipsnių per valandą, bet jie pasirodys beveik tokie saldūs ar sultingi!). Kiauliena yra virti iki tobulumo, kai jis šiek tiek traškia viršuje.
2. Skonio tyrimo pomidoras, skirtas skonių pusiausvyrai, pridedant daugiau žuvies padažo giliau skonio ir druskingumo, arba citrinos arba laimo sulčių išspaudimas, jei jis yra per daug druskos pagal savo skonį. Išpjaukite stalviršį į dosnius dydžio porcijas ir tarnaudamiesi tajų jazminų ryžiais . Papildomas padažas yra puikus sponge, kad galutinis papildymas. Jei pageidaujate, pabarstykite smulkiai supjaustytu spyruokliu ir ENJOY!

Daugiau virvelių virimo patarimų: Šiomis dienomis aš visada lėtai pjaustytuosius šonkaulius, atidengtus išilgai išorės, bet jei norite, kad jūsų šonkauliai išsiskirtų iš kaulų, štai ką daryti. Paruoškite juos, kaip nurodyta aukščiau, tada dangtį padėkite su sandariu dangteliu ar folija. Kepkite po 275 valandas 1,5 val. Arba kol pasirodys pasiūlymas ir paruošta pagal jūsų skonį (iki 2 valandų). Tada nuimkite dangtelį / foliją, baste su padažu ir kepkite dar 5-8 minutes. Tai suteiks jums kuo geriausius šonkaulius!

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	222
Bendras riebalų kiekis	1 g
Sotieji riebalai	0 g
Nesočių riebalų	0 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	2,709 mg
Angliavandeniai	54 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	4 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)