Dėka "Sukkot" kaip derliaus atostogų statuso, tradiciškai įteikti įdarytus maisto produktus, skirtus sezoninei apdovanojimai. Daugeliui užsakymas tęsiasi per "Simchat Torah", nes poros cilindrinių maisto produktų - manau, kad kopūstų rulonai ar blizgučiai, padengti šalia pusės, yra panašūs į Toros slinklius. (Ta pati logika taikoma Shavuot, derliaus šventė, kuri švenčia Toros suteikimą.) Žinoma, nereikia išsaugoti šių receptų šventėms - jie nuostabūs ištisus metus!
01 iš 12
"Parmesan Quinoa" įdarytos Portobello grybai (pieno, Velykų)Parmesan Quinoa Įdaryti Portobello Grybai. © Miri Rotkovitz "Parmesan Quinoa" įdarytos "Portobello" grybai yra dar vienas puikus pieno meniu variantas, nesvarbu, ar jis yra elegantiškas pradinis, ar pagrindinis patiekalas.
02 iš 12
Tortellini sriuba su špinatais (pieno)
Tortellini špinatų sriuba. © 2014 Miri Rotkovitz Kai kalbama apie sriubas, mėsos kreplachas gauna visą dėmesį. Bet jei planuojate valgyti ar valgyti, tortellini yra nepastebimas pasirinkimas. Įpilkite šaldytos sūrio tortellini į mėgstamą veggio sriubą arba gydytojo pakuotą veggio sultinį su sumuštuotu svogūnu, česnaku, smulkintais pomidorais ir baltojo vyno purslų, tada įpilkite užšaldytų lukštentų ir supjaustytų špinatų ir virkite iki tortellini. Į viršų su šviežiai tarkuotu parmezanu.
03 iš 12
Vištienos ir paprastosios paprikos su sojos padažu (mėsa)Vištienos ir paprikos riešutai. Kreditas: James Baigrie / Getty Images Kalbant apie kokteilius, " Chicken" ir "Scallion Wontons" bei "Soy Dipping Sauce" dar vienas idealus akstinas. Jūs galite juos tiekti virtų arba kepti kaip starterį, arba supjaustyti juos sriuba, jei pageidaujate.
04 iš 12
Kimchi kepta kopūstų receptai (mėsa arba parve)"Kimchi" pilstasis kopūstai iš "The Gefilte Manifesto". Kreditas: Lauren Volo / The Gefilte Manifestas Šis mėgstamiausias "Bubbe" receptas yra pagardintas tūkstantmečio stiliumi, kuriame yra ir kimchi, šiame "Gefilte Manifest" recepto recepte . Yra ir mėsos, ir lęšių bei grybų užpildų variantai, todėl į veiksmą gali patekti ir visatos, ir vegetarai. Jei jaučiatės darbštus (ir šiek tiek kantrūs), jūs netgi galite pagaminti savo kimchi recepte.
05 iš 12
Mujadaros skvošas (Pareve)Skrudinta skrudinta skvošas, įdaryta mujadaroje, papildyta karamelizuotais svogūnais. © Miri Rotkovitz Mujadara, vienas iš pirmaujančių komforto maisto Vidurio Rytuose, yra visiškai skanus, bet jo išvaizda yra kuklus. Švelniai supjaustytos žiemos skvošas (mažos veislės, pvz., Gilė ar delikatai, yra geras pasirinkimas), tačiau viršuje tai yra sultingas karamelizuotas svogūnas, o pikantiškas lęšių ir ryžių mišinys paverčiamas kompanijai vertinga ar inkarine vegetariško valgio. (PS Tai yra nuostabus, be Padėkos meniu.)
06 iš 12
Elleno Falafelis su marinuotomis daržovėmis ir citrininiu jogurtu (pieno arba Pareve)Elenos Falafelis su marinuotomis daržovėmis ir česnakų citrininiu jogurtu. © Rene Comet Žinoma, "Falafel" yra atsitiktinis gatvės maistas. Bet jei jūs kada nors stovėjote Izraelio falafelio sąnaryje, strategiškai įsiskverbę į pakrautą pitą, o tahina nuleidžia riešą, jūs žinote, kad šis sumuštinis tinka kaip įdaryti . Chef Todd Gray žmona ir verslo partnerė Ellen siūlo šią padidintą versiją su greiciais marinuotais daržovėmis. Pabandykite savo maltą citrinų jogurtą pieno valgymui arba pasirinkti hummus ir tahina išlaikyti viską, kas yra geriausia. Jei norite išbandyti šventinį patiekalą, naudokite mini pitas, kad šiems slankiojančiam stiliui būtų patiekiami kokteiliai.
07 iš 12
Jautienos strudelis (mėsa)Jautienos strudelas. Giora Шимони Jei jums reikia paprasto, švelnios maitinimo, kad galėtumėte pasimėgauti minia, "Giora Shimoni" jautienos strudelas yra geras pasirinkimas. Užšaldyta lukštenti patiekalas padeda apsivilkti šaltą jautieną.
08 iš 12
KibbehKibbeh. Mohamadas Itani / "Getty Images" Viduriniosios Rytų specialybė, kibbeh (kartais parašyta "kubbeh") yra bulgurų kotai, užpildyti prieskoniais maltos žemės riešutais . Patiekite juos keptais užkandžiais arba paimkite paruoštą šaldytą kubebą ir virkite juos sriuba .
09 iš 12
Žydų įdaryti kopūstai, dar žinomas kaip Holishkes (mėsa)Įdarytas kopūstas. Martin Jacobs / "Getty Images" Rytų Europos maisto ekspertė Barbara Rolek yra "About.com" įdaryta kopūstų maven, ir ji turi keletą puikių košerinių receptų savo kolekcijoje. Šie saldūs ir rūgšti padažai Holishkes yra įdaryti su jautiena.
10 iš 12
Izraelio bulvių bourekas (Pareve)Bulvių Borekas. Miri Rotkovitz Šis paprastas receptas, skirtas Izraelio bulvių puokštėms, yra pagamintas įsigytą luitinį pyragą patogumui. Jie yra rabliukai, todėl juos galima valgyti su mėsos ar pieno miltais.
11 iš 12
Šokoladas "Lazdyno riešutų įdarytos dienos" ("Pareve", "Paschos")Saldainiai yra natūralūs su šiais šokoladiniais riešutų įdaru datomis. © Miri Rotkovitz Pagalvokite apie šokolado riešutų įdarytus datas kaip gamtos saldainius. Jie yra saldūs, kramtyti ir traškūs iš karto, ir puikus šokoladas. Geriausiai, jie yra be pieno, todėl galite mėgautis visais valgio būdais.
12 iš 12
Mėlynių blintzės (pieno)Mėlynių blintzės. Susanica Tam / "Wikimedia Commons" / CC-BY-2.0 Dėl elegantiškos "Sukkah" pietų ar pieniško deserto " Blueberry Blintzes" negalima įveikti. Kai turėsite pakabinti ant krepso formavimo, galite rasti sau padaryti juos visus metus. Nenoriu sustoti su ritinėlio blintėmis? Padarykite naminių krepų krūvą ir pridėkite mėgstamiausių įdarų.