Šio recepto, skirto baltojo šokolado putojančio pyrago receptui, derinys tortas, įdaras ir kailis yra tik subrendęs.
Šis puikus pyragas užima šiek tiek laiko pasiruošti, bet tai labai lengva (nes jūs pradedate naudoti mišinį), ypač jei jį padalinsite į kelias dienas. Vieną dieną kepkite pyragą ir užsisakykite (arba užšaldykite iki 3 mėnesių). Tada dar vieną dieną užpilkite ir užmirškite, surinkite tą pačią dieną ar kitą dieną.
Puikiai tinka bet kuriam šventinimui, tai ypač tinka gimtadieniams . Kiekvienas, kuris mėgsta baltą pyragą, manys, kad tai yra puikus desertas.
Ko jums reikia
- Už tortą:
- 1 (18 uncijos) paketas baltas
- pyrago mišinys
- 1 1/4 puodelio vandens
- 1/3 puodelio aliejaus
- 3 dideli kiaušinių baltymai
- Užpildyti:
- 2 šaukštai saldžiosios grietinėlės
- 1/2 puodelio baltojo šokolado traškučiai
- 1/2 puodelio mascarpone sūrio
- 1 šaukštelis vanilės
- 1/2 puodelio masyvi kepimo grietinėlė
- 2 šaukštus konditerijos cukraus
- "Frosting":
- 4 uncijos sviesto (kambario temperatūra)
- 2 puodeliai
- konditerijos cukrus
- 1 šaukštelis vanilės
- 2-3 šaukštai pieno
Kaip tai padaryti
Padaryti pyragą
- Šildykite orkaitę iki 350 F. Purškite du 9 colių apvalius pyragus keptuves su nonstick kepimo purkštuvu, kuriame yra miltų ir atidarykite.
- Didelėje dubenyje sujunkite pyrago mišinį, vandenį, aliejų ir kiaušinių baltymus. Viršyti 2 minutes dideliu greičiu.
- Supilkite tešlą į paruoštus keptuves ir kepkite 25-35 minučių arba tol, kol drožtukas, įdėtas į pyragą, išvalys.
- 15 minučių atvėsinkite ant vielos lentynos, tada nuimkite pyragus iš keptuvių ir visiškai atvėsinkite ant vielos lentynos.
Padarykite užpildymą
- Mažame šilumai atsparioje dubenyje sujungti 2 šaukštus šaukšto grietinėlės su 1/2 puodelio baltojo šokolado traškučiais. Mikrobangų krosnelė 50 proc. Galios, kartais maišant, 2-4 minutes arba tol, kol lustai ištirps ir mišinys bus lygus. Atidėti.
- Kitame mažame dubenyje įmaišykite mascarpone sūrį ir 1 arbatinį šaukštelį vanilės, kol sklandžiai. Švelniai suplakite rezervuotame lydytame baltojo šokolado miksto mišinyje.
- Kitame atskirame nedidelėje dubenyje įmaišykite 1/2 puodelio stiprų grietinėlę su 2 šaukštais konditerijos cukraus, kol ji bus stora. Sulenkite mascarpone mišinį ir šaldykite, kol esate pasiruošę surinkti tortą.
Uždenkite ir surinkite
- Už kailio sudrėkinimą sumaišykite sviestą, 2 puodelius konditerijos cukraus, 1 arbatinį šaukštelį vanilės ir pakankamai pieno, kad sklisti nuosekliai. Atidėti.
- Norėdami surinkti pyragą, įdėkite vieną tortą sluoksniu ant viršaus. Į viršų su visais baltojo šokolado įdaru.
- Įdėkite likusį tortą sluoksniu, dešinėje pusėje į viršų, ant užpildo. Uždenkite torto viršuje ir šonuose su glaistu.
- Laikykite tortą, padengtą, šaldytuve. Išimkite iš šaldytuvo 20 minučių prieš patiekiant.