Jei ieškote glitimo neturinčio deserto arba be glitimo ir kviečių be recepto tortams, tinkamiems kviečių jautrumui arba celiakijai, pabandykite tai padaryti vokiško šokolado pyrago, kuriame naudojami ryžių miltai.
Tai puikus receptas, nesvarbu, kokia alergija atsitiko. Tiesą sakant, aš neseniai gavau el. Laišką iš skaitytojo, kuris taip pat yra alergiškas kukurūzams ir jautriems kviečiams. Ji bandė šį receptą su bulvių krakmolu vietoj kukurūzų krakmolo ir sakė, kad jis pasirodė puikiai!
Šis be glitimo ir kviečių nemokamas vokiško šokolado pyrago receptas yra "Ener-G Foods" mandagumo.
Čia rasite daugybę glitimo neturinčių desertų, įskaitant glitimo neturinčius pyragaičius, pyragaičius ir pyragus.
Ko jums reikia
- 4 uncijos saldaus vokiško šokolado
- 1/2 puodelio verdančio vandens
- 6 kiaušiniai (atskiriami)
- 2 puodeliai cukraus (padalinta)
- 1 puodelio sviestas (arba margarinas)
- 1 šaukštelis vanilės
- 2 puodeliai ryžių miltų
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelis pasukos
Kaip tai padaryti
Pirma, šiek tiek kepkite 1/2 puodelio vandens iki virimo. Įdėkite 4 uncijos šokolado ir leiskite, dažnai maišant, vandenyje, tada leiskite mišiniui atvėsti.
Tada, mažame maišymo dubenyje, sumaišykite tik kiaušinių baltymus, kol jie labai putos. Įpilkite 1/2 puodelio cukraus ir sumaišykite mišinį, kol kiaušinių mišinys yra standus, bet ne sausas. Atidėti.
Naudodami atskirą didelį maišytuvą, sumaišykite sviestą arba margariną su likusiais 1/2 puodeliais cukraus ir pridėkite vanilės.
Sumaišykite šį mišinį iki purus. Kitas, įdėti į kiaušinių trynius ir puikiai sumaišyti, tada sumaišyti su šokoladu, sumaišant gerai derinant.
Kitame atskirame nedidelėje dubenyje išmaišykite ryžių miltus su kukurūzų krakmolu, kepimo miltelius, soda ir druską. Kartu šiek tiek pridėkite šokolado mišinį, keisdami, pridėdami šiek tiek miltų mišinio, pridėdami truputį pasukų, po kiekvieno įdėjimo gerai išmaišykite, kol jis bus lygus. Ir galiausiai, kai pasukos ir miltai yra gerai įsitaisę, sudėkite maištą kiaušinių baltymą ir cukraus mišinį.
Įpilkite į tris 8 colių arba 9 colių sluoksnines keptuves, apvynioti dugne su popieriumi.
Kepkite 350 ° F temperatūroje, apie 30 minučių arba kol bus padaryta. Saunus. Tik šaltos viršūnės.
Šis vokiško šokolado pyrago receptas yra be glitimo ir be kviečių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 419 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 107 mg |
| Natris | 328 mg |
| Angliavandeniai | 62 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 7 g |