Tai puikus pasirinkimas, jei ieškote sūrio, be mėsos užkandžių. Grybų dangteliai užpilami gyvybingu keptų raudonųjų paprikų, artišokų ir Boursin sūrio mišiniu.
Šiame recepte naudokite kūdikių portabelinius grybus arba reguliarius grybus.
Ko jums reikia
- Nuo 20 iki 24 vidutinio ir didelio grybų (kūdikių portabella arba mygtukas)
- 2 šaukštus sviesto
- 1/4 puodelio svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 1 can (15 uncijų) artišokai (nusausinti ir smulkiai pjaustyti)
- 1/4 puodelio skrudintų raudonųjų paprikų (kapotų)
- 1/3 puodelio pagardintos duonos trupinių
- 1 pakuotė (5,2 uncijos) Boursino sūris su česnakais ir žolelėmis
- 1/2 puodelio parmezano sūrio (susmulkintos)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F. Nedidelį riebalų kepimo indą sutepkite arba lengvai purškite nonstick virimo purkštuvu.
- Nuplaukite grybus ir atsargiai išimkite stiebus. Nustatykite viršutines ribas.
- Smulkiai pjaustykite stiebus.
- Supilkite sviestą keptuvėje ant vidutinio karščio. Įpilkite smulkiai pjaustytų svogūnų ir smulkiai pjaustytų grybų stiebelių. Virkite, dažnai maišydami, kol jis suminkštinamas, apie 3 minutes. Įpilkite smulkiai pjaustytų artišokų ir skrudintų raudonųjų paprikų. Virkite, maišydami iki karšto. Pridėti duonos trupinius ir Boursin sūrį. Virkite, maišydami, kol gerai sumaišomas ir karštas.
- Išdėstykite grybų dangtelį į paruoštą kepimo indą. Užpildykite dangteliais ir viršuje kiekvieną su šiek tiek supjaustytu parmezano sūriu. Kepkite apie 15 minučių arba kol grybai bus rudi.
Daugiau keptų grybų receptų
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 170 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 38 mg |
| Natris | 306 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 13 g |