Tai vienas iš mano šeimos mėgstamų cole slaw receptų, su aštriais saldžių ir kreminių padažu. Nepamirškite eksperimentuoti šiek tiek su cukraus ir acto kiekiais recepte. Aš kartais pridedu saliero druskos, o dažnai naudojau nedidelį kiekį svogūnų miltelių, o ne smulkintą svogūną.
Tai puikus užkandžių kepimas ar sumuštinių kepsnys. Įdėkite keletą šaukštų kumeliuko už išpjaustyto kiaulienos sumuštinį ir šiek tiek patiekite su pupelėmis ir kitos pusės patiekalais. Tai puikiai tinka ir kepta žuvis ar jūros gėrybes. Mums tai patinka žuvies taškuose.
Norėdami greičiau paruošti, naudokite 1 1/2 į 2 svarus mėgstamo paruošto susmulkinto grietinėlės mišinio.
Jei įmanoma, šaldytuvui suteikiama mažiausiai valandą ar du už geriausią skonį.
Ko jums reikia
- 1 vidutinio galvos žali kopūstai, apie 2 svarus
- 1 morkas, susmulkintas
- 1 šaukštą malto svogūno
- 1 - 1 1/4 puodeliai
- majonezas arba skonis
- 1/3 puodelio cukraus
- 1/4 puodelio acto
- 1/4 šaukštelio saliero sėklos
- 1/4 arbatinio šaukštelio malto juodųjų pipirų arba pagal skonį
- druska, pagal skonį
Kaip tai padaryti
Raugintų kopūstų į didelį dubenį; supilkite susmulkintą morką ir svogūną.
Sumaišykite majonezą, cukrų, actą, salierų sėklą. Vakuuminis arba purtyti stiklainį. Skonis ir pakoreguoti prieskonius, pridėti druskos ir pipirų pagal skonį, ar daugiau majonezo ir šiek tiek daugiau acto, jei per saldus jūsų skoniui.
Pridekite padažą į susmulkintą kopūstų mišinį, supilkite, kol pridedate, kol kopūstai bus gerai sudrėkinti.
Šaldykite, kad gerai atšaldytumėte.
Servisas nuo 6 iki 8.
Patarimai ir variantai
Pakeisk kopūstus maždaug 1 1/2 į 2 svarus įsigyto susmulkinto grietinėlės mišinio.
Pakeiskite visą cukraus dalį arba jos dalį lygiaverčiu cukraus pakaitalu.
Papildomą spalvą pridėkite apie 1 puodelį susmulkintų violetinių kopūstų.
Daugiau Cole Slaw receptų
Greitas ir lengvas kremas Coleslaw
Lengvas ir lengvas Vasaros Slawas
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 223 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 10 mg |
| Natris | 212 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 2 g |