Jei jums patinka blondijų idėja , bet rasti faktinius baro slapukus, kurie pernelyg cloying, šios braškių rabarbarų blondinės yra jums! Jie turi visus gurkšnotus, buttercotchy skanius reguliariai blondie, kartu su premija Jammy skonio šviežių uogų ir pyrago rabarbarą, kuris daro nuostabų darbą pjaustymo per saldumą. Virš šiltų barų su vaniliniu ledais ar plakta grietinėle, skirtu dekadentiniam vasaros desertui, arba pasimėgaukite kavos ar arbatos pietų pasirinkimu.
Recepto patarimai:
- Rabarbas kartais parduodamas su lapais arba bent jau jų dalimis, vis dar pritvirtintas prie stiebelių. Tačiau, nors stiebai yra visiškai saugūs, lapai nėra , nes juose yra daug oksalo rūgšties. Iškirskite ir pašalinkite stiebo lapo galą, ir jūs gerai eikite.
- Jei negalite rasti šviežių rabarbarų ar braškių (arba jei norite, kad šitos blondinės lauktų midwinter), vietoj to galite naudoti šaldytus vaisius. Įsitikinkite, kad įsigijote nesaldintų vaisių, nes recepte jau yra daug cukraus. Jūs galite pjaustyti uogas ir rabarbarą, kol jie vis dar užšalę, tačiau, jei jie pradeda atšildyti ir atrodo, kad išleidžia daug skysčių, nusausinkite vaisių, prieš tai pridedate prie blondie tešlos. Jei pasirinksite užšalusias uogas ir rabarbarą, o ne šviežią, virimo laikas gali būti ilgesniam diapazono gale, ir / arba blondinės gali būti šiek tiek gražesnės, bet jie vis tiek bus skanūs!
Kosher statusas: pieno
Ko jums reikia
- 1 1/4 puodelio visagalio miltų
- 1/2 šaukštelis kepimo milteliai
- 1/4 arbatinį šaukštelį gražios jūros ar koserinės druskos
- 1 puodelis supakuotas tamsiai rudas cukrus
- 1/2 puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 1 didelis kiaušinis
- 2 šaukštelius gryno vanilinio ekstrakto
- 3/4 puodelio supjaustytų braškių, supjaustytų 1/4 colio kauliukais (nuo maždaug 6 iki 8 uogų)
- 1/2 puodelio smulkintų rabarbarų, supjaustytų 1/4 colio kauliukais (nuo maždaug 2 iki 3 stiebelių)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 Fahrenheit. Lengvai sutepkite 8 colių kepimo skardą.
- Didelėje dubenyje suvyniokite miltus, kepimo miltelius ir druską. Atidėti.
- Didelėje dubenyje suvyniokite rudojo cukraus ir ištirpinto sviesto, kol jis gerai sumaišomas. Išplakite kiaušinių ir vanilės ekstraktą. Miltų mišinį įpilkite į drėgnas medžiagas, maišydami, kol tešla gerai sumaišoma, ir miltų smailės nebeliks. Sulenkite supjaustytas braškes ir rabarbarą.
- Perpilkite tešlą į paruoštą indelį ir sumaišykite viršuje mentele. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 35-45 minučių arba kol nustatomos blondinės, o centre įdėtas testeris išlieka švarus arba beveik taip (blondinės gali būti šiek tiek graudios).
- Prieš supjaustydami kvadratus, uždenkite ant vielos lentynos.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 208 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 96 mg |
| Natris | 222 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |