Švelniai supjaustyti bananai papildo natūralų saldumą šiai saldžiųjų bulvių troškinimui, apelsinų sultyse ir šiek tiek supakuotu rudojo cukraus. Receptas gali būti gaminamas su ar be priedų. Žiūrėkite žemiau trijų populiarių toppų receptą ir keletą ingredientų variantų.
Paprastas saldžiųjų bulvių krevečių mišinys gaminamas su mėsos saldžiųjų bulvių, kiaušinių, rudojo cukraus ir apelsinų sulčių.
Susiję receptai: " The Most requested Sweet Potato Casserole Recipe"
Ko jums reikia
- 2 1/2 svarų saldžiosios bulvės, virti ir nulupti
- 2 dideli kiaušiniai, sumušti
- 1/2 puodelio šviesiai rudojo cukraus, supakuotas
- 1/3 puodelio apelsinų sulčių
- 3 šaukštus lydyto sviesto
- 1 šaukštelis su malta cinamone
- 1/2 arbatinio šaukštelio muskato
- 2 vidutiniai bananai, nulupti ir supjaustyti
Kaip tai padaryti
- Išvalykite saldžiosios bulvės ir paskui nuimkite su daržovių skutimosi. Supjaustykite bulves į gabalus ir padėkite juos į didelę puodą. Užpildykite indą vandeniu, kad padengtumėte saldžiųjų bulvių ir pridėkite 1 arbatinį šaukštelį druskos.
- Padėkite puodą dideliu šilumos kiekiu ir išvirkite. Sumažinkite šilumą vidutiniškai žemai ir tęskite gaminti maždaug 25-30 minučių arba kol bulvės bus labai švelnios. Kruopščiai nuplaukite ir bulves perkelkite į didelį dubenį. Mašina iki labai sklandžiai. Leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti.
- Kitu atveju kruopščiai iškeptos nemetuotos saldžiosios bulvės krosnyje 375 F kepama maždaug per 45 minutes arba kol nepakanka. Leisk jiems atvėsti, išmeskite saldžią bulvę iš odos ir išmaišykite.
- Šildymo orkaitė iki 350 F
- Tepkite 2 1/2-quart kepimo indą.
- Prie saldžiųjų bulvių įpilkite sumuštų kiaušinių, rudojo cukraus, apelsinų sulčių, sviesto, cinamono ir muskato. Maišykite rankomis arba su elektriniu maišytuvu, kol gerai sumaišysite. Sulenkite supjaustytus bananus.
- Šaukštą mišinį į paruoštą kepimo indą; padengti folija.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 20-25 minučių. Pašalinkite foliją ir kepkite dar 10 minučių.
Servisas nuo 6 iki 8
Variacijos
- Pekano topping: Sumaišykite 1/2 puodelio supakuotą rudojo cukraus su 1/2 puodelio miltų, 4 šaukštai lydyto sviesto ir apie 1/2 puodelio kapotų pekano. Jei pageidaujate, pridėkite 1/2 puodelio drožto kokoso. Prieš kepdami pabarstykite pyragą.
- "Coconut-Pecan Topping": sumaišykite 1 puodeliu supjaustyto kokoso su 1/3 puodelio supakyto rudojo cukraus, 1/3 puodelio universalios miltų, 3/4 puodelio kapotų pekano ir 6 šaukštai lydyto sviesto. Sumaišykite su šakute ir prieš kepdami pabarstykite užpilkite.
- Zachmallow Topping: Paruoškite ir kepkite kaip nurodyta; nuimkite foliją. Padidinkite orkaitės šilumą iki 450 F. Viršutinę užkandą užpilkite 1 1/2 - 2 puodeliais miniatiūrinių skumbrėčių ir tęskite kepimą 6-8 minučių arba kol marsletai bus parausti.
- Pakeiskite apelsinų sultis su ananasų sultimis.
- Jei jūsų bananai yra labai prinokę, supjaustykite juos prieš pridėdami juos prie saldžiųjų bulvių užpildymo mišinio.
Tau taip pat gali patikti
Atostogos saldžiosios bulvės su zachmallow topping
Saldžiosios bulvės Gratinas su kremu ir parmezano sūriu
Rudos cukraus saldainių saldžiųjų bulvių receptai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 379 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 166 mg |
| Natris | 138 mg |
| Angliavandeniai | 66 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 9 g |