Su kokoso ekstrakto ir susmulkinto kokoso riešutais, kiekvienas šiurkštus KaliPso slapukų įkandimas primins tropikus. Pekanos ir supjaustytos avižos taip pat suteikia šiai širdingas slapuką.
Ko jums reikia
- Sausieji ingredientai:
- 3/4 puodelio
- miltai
- 1/2 šaukštelis kepimo milteliai
- 1/4 arbatinis šaukštelis
- kepimo soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelis cinamono
- Šlapi ingredientai:
- 1/2 puodelio sviesto (suminkštintas)
- 1/2 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio rudojo cukraus (supakuota)
- 1 didelis kiaušinis
- 1 šaukštelis kokoso ekstrakto
- Pridėti paskutinį:
- 1 1/4 puodeliai senamadiškų valcuotų avižų
- 3/4 puodelio pekano (smulkintos, lengvai kepintos)
- 3/4 puodelio susmulkinto kokoso
Kaip tai padaryti
- Krosnelę įkaitinkite iki 350 laipsnių F. Lengvai sutepkite 2 kepimo skardines.
- Sumaišykite pirmąjį sausų ingredientų rinkinį nedideliu dubeniu. Sumaišykite kartu su vieliniu plaktuku. Atidėti.
- Kremas sviestą ir cukrus. Įdėkite kiaušinį ir tada kokoso ekstraktą. Visiškai sumaišykite. Lėtai įpilkite sausų ingredientų, gerai sumaišykite.
- Įlašinkite ir rankomis sumaišykite avižas, pekaninius riešutus ir kokosą.
- Uždenkite šaukštais šaukštus ant paruoštų kepimo skardų. Kepkite maždaug 10-12 minučių. 2 minutes pasilikite ant kepimo lakšto ir po to perkelkite į vielinį lentynėlę, kad visiškai atvėsintumėte.
Receptų patarimai
- Vanilės ekstraktas gali būti naudojamas maistui už kokoso ekstrakto.